Валерия Отставнова
06 марта
Вино Gruner Veltliner Eiswein, Nigl, 2017 г., 0.375 л.
Артикул: 130443
Грюнер Вельтлинер Айсвайн, Нигл
- Страна, регион:
- Австрия, Нижняя Австрия
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- грюнер вельтлинер 100%
- Производитель:
- Nigl
- Крепость:
- 9.5%
- Объем:
- 0.375 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
4 990 ₽
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет. В аромате яркие ноты груши и абрикоса с элегантными медовыми нюансами. Прекрасная кислотность в идеальном сочетании со сладостью. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, голубым сыром. -
Виноградники:
Расположены недалеко от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов. -
Способ выдержки:
Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Сбор урожая проводится вручную в холодную погоду. Ягоды не должны быть поражены "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых низких температурах. -
Это интересно:
Сорт грюнер вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум -7 °C. Замороженный грюнер после прессования дает очень концентрированный сок.
- Регион:
- Нижняя Австрия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 9.5%
- Потенциал хранения:
- 20 лет и более.
- Аппелласьон:
- Niederosterreich
- Категория:
- Qualitatswein
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
О бренде:
Семейная винодельня Нигл расположена в необыкновенно живописной долине Кремса у подножия Зенфтенбергских холмов. Хозяйству принадлежат 25 га. Величественный остов полуразрушенного Зефтенбергского замка 1197 года постройки возвышается над террассными виноградниками. Местные почвы, состоящие из выветренных пород, идеально подходят для классических австрийских сортов грюнер вельтлинера и рислинга, а вина из них по стилистике скорее ближе к винам Вахау, чем остальным винам Кремсталя. Семья Нигл занималась виноградарством на протяжении 200 лет, но продавала виноград со своих участков местному кооперативу. Мартин Нигл стал первым виноделом семьи, выпустив урожай 1985 года под собственными этикетками. Сегодня Мартин Нигл является членом Osterreichische Traditionsweinguter - ассоциации традиционных австрийских виноделов с очень строгими правилами невмешательства в природу при работе на виноградниках.
Все отзывы (21)
Валерия Отставнова
06 марта
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Александр Игнатьев
28 февраля
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Елена
30 ноября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Игорь, Москва
29 ноября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Елена
21 ноября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Слава
30 октября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Наконец то попробовал это вино! Очень понравилось, особенно с сыром с плесенью (просто топ)!
Роман
22 июля 2022
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Айсвайн такой, каким он и должен быть. Если не пробовали - отлично подойдёт для знакомства с ним
Егор, Москва
06 июня 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
8
из
21
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gruner Veltliner Eiswein (Грюнер Вельтлинер Айсвайн) по цене 4990 рублей