Этот товар закончился

Вино Saarfeilser GG, Nik Weis St. Urbans-Hof, 2018 г.

Артикул: 120202 Заарфайльзер ГГ, Ник Вайс Ст. Урбанс-Хоф
Вино Saarfeilser GG, (120202), белое полусухое, 2018 г., 0.75 л, Заарфайльзер ГГ цена 8190 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Германия, Мозель
Сахар:
полусухое
Виноград:
рислинг 100%
Производитель:
Nik Weis St. Urbans-Hof
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего соломенного цвета с ярким ароматами персика и других косточковых, цитрусовых и пряных трав. Вкус наполнен сочными тропическими фруктам, вино минеральное и сбалансированное, с хорошей структурой и долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Рагу с курицей и спаржей, паста с овощами и зеленые салаты.
  • Виноградники:

    Заарфайльзер расположен на южных склонах реки Саар. Река несколько раз меняла свое течение, в результате чего почвы состоят не только из классического сланца, но так же встречаются вкрапления песка и гравия. Этот микс и наполнил вина Заарфайльзера фруктовой мощностью и отличной структурой.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях.
  • Это интересно:

    Ник Вайс — винодел в третьем поколении. Хозяйство основал его дед в 1947 году. Nik Weis St. Urbans-Hof специализируется на рислингах. Сейчас это один из самых известных классических производителей в Мозеле, который делает уникальные немецкие вина. Его особенность обусловлена тем, что в регионе много трудновозделываемых виноградников, которые растут на склонах — иногда настолько крутых, что без скалолазного оборудования не обойтись. Но чем сложнее лозе расти, тем выше концентрация вкусов и ароматов в вине. Сам Ник Вайс очень большое внимание уделяет генетике и качеству винограда. И считает, что это напрямую влияет на финальный результат — на то, какое вино в итоге получится. Дед Ника Вайса основал питомник, который и по сей день обеспечивает виноделов не только Германии, но и всего мира виноградными лозами. Рислинг Заарфайльзер — одна из главных жемчужин в коллекции Ника Вайса: купающиеся в солнечных лучах виноградные лозы возрастом от 40 до 60 лет и уникальные почвы дают мощное фруктовое вино с выраженной минеральностью и солоноватым послевкусием. Не зря кюве обласкано вниманием топовых винных критиков.
Регион:
Мозель
Год:
2018
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
От 15 лет и более.
Аппелласьон:
Mosel
Категория:
Grosses Gewachs (GG)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).
Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухоеЗаарфайльзер ГГ МозельГермания. Регион Мозель. Год урожая 2018Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф (Weingut Nik Weis Sankt Urbans-Hof), Urbanusstrasse
16, 54340 Leiwen (Урбанусштрассе 16, 54340 Ляйвен), Германия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  1
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки и 1 отзыва
написать отзыв
Ароматное 1
Минеральное 1
Яркое 1
написать отзыв

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saarfeilser GG (Заарфайльзер ГГ) по цене 8190 рублей