белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего соломенного цвета с ярким ароматами персика и других косточковых, цитрусовых и пряных трав. Вкус наполнен сочными тропическими фруктам, вино минеральное и сбалансированное, с хорошей структурой и долгим послевкусием.
Гастрономия:
Рагу с курицей и спаржей, паста с овощами и зеленые салаты.
Виноградники:
Заарфайльзер расположен на южных склонах реки Саар. Река несколько раз меняла свое течение, в результате чего почвы состоят не только из классического сланца, но так же встречаются вкрапления песка и гравия. Этот микс и наполнил вина Заарфайльзера фруктовой мощностью и отличной структурой.
Способ выдержки:
На осадке в больших дубовых бочках.
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и нейтральных емкостях при строгом контроле температуры.
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
