Вино Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC Clos, Domaine Arnoux-Lachaux, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 142869Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино интенсивного рубиново-красного цвета. Характерный букет изобилует ароматами красных ягод, цветов, апельсиновой цедры, подлеска и ванили. Полнотелое, богатое и гармоничное во вкусе, округлое, элегантное, с шелковистыми зрелыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками ягодного джема и пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с ягнёнком и уткой под ягодным соусом, говядиной с грибами и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены в южной части аппелласьона в коммуне Премо-Присе, виноградники которой входят в Нюи-Сен-Жорж Премье Крю AOC. Домену принадлежит 0,55 га. Почвы каменистые с большим содержанием песка, на известняковых подпочвах юрского периода (комбланшьен). Экспозиция юго-восточная. Возраст лоз 70 лет. Урожайность сверхнизкая 15 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 50% урожая проходит гребнеотделение. Целые ягоды без дробления помещают в ёмкости из нержавеющей стали, где проходит холодная мацерация в течение 3-5 дней. Ферментация с применением ремонтажа при контролируемых температурах. Малолактика во французских дубовых бочках. -
Это интересно:
Ле Корве – довольно большой участок виноградников, разделённый на три неравных отрезка: Ле Корве, Ле Корве Паже и Кло Сен-Марк. Собственно "корве" с французского переводится как "барщина". В историческом прошлом эта часть земель Нюи-Сен-Жоржа в принудительной форме обрабатывалась крестьянами. Название же "паже" вероятнее всего происходит от "payee", платный. Это может означать, что работа, проделанная на этом участке Корве, всё же была вознаграждена.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC Clos (Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Корве Паже) по цене 39990 рублей