ГастрономияСтейк томагавк средней прожарки, томлённые в красном вине говяжьи щёчки, бёф бургиньон. Оленина с брусничным соусом, дикий кабан с можжевельником, фазан с трюфельным кремом. Паста тальятелле или ризотто. Лисички в сливочном соусе, боровики гриль с оливковым маслом. Печень по-бургундски, грибной паштет с трюфелями, обжаренная фуа-гра или террин из неё. Твёрдые выдержанные сыры, острые и с голубой плесенью.
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиново-пурпурный цвет. В аромате тона чёрной смородины, вишни, тёмной сливы, чёрного перца, гвоздики, кремниевые и графитовые нюансы. Во вкусе ощущаются кедр, ваниль, жареный кофе, лакрица и чёрный шоколад. Объёмное, элегантное вино с продолжительным трюфельно-подлесковым финишем.
Виноградники
Расположен на 6 га пологих холмов с коричневыми известняковыми почвами и различными вкраплениями глины.
Способ выдержки
12–15 месяцев во французских дубовых бочках, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в больших дубовых ёмкостях.
История этикетки
Название Les Vaucrains происходит от старофранцузского val (долина) и crain — искажённого craie ("мел") или caillou ("камень"). В переводе — "долина меловых камней".
Это интересно
По преданию, монах из Клюни в XI веке первым посадил здесь лозы, сказав: «Бог дал нам камни, но мы превратим их в вино». Уже в XVIII веке Les Vaucrains был признан одним из лучших клима Нюи-Сен-Жорж: его вина поставлялись ко двору Людовика XV. Местные виноделы верили, что камни на этом участке — это окаменевшие великаны, охраняющие виноградник. Их "железная" воля якобы передаётся и вину.
О бренде
Patriarche — один из старейших домов Бургундии, основанный Жаном-Батистом Патриаршем в 1780 году. Он приобрёл бывший женский монастырь в Боне с погребами длиной более 5 км — они считаются одними из самых протяжённых в Европе. Благодаря высокому качеству вина хозяйство быстро вышло на экспорт. Сегодня Patriarche входит в топ-3 производителей игристых во Франции и представляет крупнейшую в портфеле Simple коллекцию бургундских вин, включая инсайдерские терруары Сен-Ромен, Монтели, Маранж.
Вино ординарное красное сухое Нюи-Сен-Жорж Премье Крю - Ле Вокрен Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2018 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Критер Брют де Брют (SAS Kriter Brut de Brut),... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Vaucrains (Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Вокрен) по цене 15043 рубля
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
