Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos Saint Marc", Olivier Leflaive Freres, 2012 г.

Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos Saint Marc", Olivier Leflaive Freres, 2012 г.

Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Марк

Артикул: 103421

0
RP
87
14 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Свинина
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий золотисто-соломенный цвет. Тонкий элегантный аромат с тонами белых цветов, оттенками белых фруктов, ягод и легкими нотками ванили и миндаля. Округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой, прекрасным балансом, гармоничной кислотностью и нюансами цитрусовых в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино хорошо сочетается с жирной морской рыбой на гриле, морепродуктами под сладким соусом, свининой под белым соусом.
  • Виноградники:

    Участок Шассань Премье Крю находится вблизи Сент-Обена. Особенность местных почв - большое количество железа наряду с глиной и известняком, что придает им красноватый оттенок. С 1998 года 0,8 га виноградника принадлежит Оливье Лефлеву.
  • Способ выдержки:

    На осадке в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Холодная мацерация и традиционная винификация в бочках из французского дуба.
  • Это интересно:

    Чтобы добиться звания - лучшее вино в аппелласьоне, в хозяйстве используют старый бургундский принцип +cuveeronde-. "Сuvеeronde" - это ассамбляж вин с различных участков виноградника, что при этом позволяет добиться сбалансированности структуры и аромата вина.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Olivier Leflaive Freres
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен-Марк Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2012 Яркий золотисто-соломенный цвет. Тонкий элегантный аромат с тонами белых цветов, оттенками белых фруктов, ягод и легкими нотками ванили и миндаля. Округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дед нынешнего владельца Оливье Лефлева, первым в коммуне Пюлиньи-Монраше начал разливать вино под собственной маркой. В 1950-х дом приобрел известность производителя первоклассных вин. А в 1984 году Оливье вместе с братом и дядей основал первый негоциантский дом в Пюлиньи — Olivier Leflaive. Вместе они воплотили в жизнь идею негоциантского виноделия «от кутюр». В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает виноград у своих соседей в Пюлиньи, имея возможность контролировать все работы на виноградниках. Вина Olivier Leflaive по праву считаются одними из лучших белых в Бургундии.