Вино Opus One, 2012 г.

Вино Opus One, 2012 г.

Опус Уан

Артикул: 103897

0
JS
97
RP
96
2012 г. – 29 990 ₽
29 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Мягкий сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиново-красный цвет. Ароматы черносмородинового ликера и дымного обожженного дуба постепенно переходят в элегантные нотки подлеска, гравия и засушенных ягод. Классические оттенки черной смородины, ежевики и темной вишни в обрамлении мягких танинов и шелковистой текстуры формируют вкус этого выдающегося вина, по стилю напоминающего лучшие классические образцы из Пойяка.
  • Гастрономия:

    Великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.
  • Виноградники:

    To-Kalon, River Parcel, Ballestra располагаются в долине Напа, в одной из самых лучших ее зон - Оуквилле, где создаются прекрасные условия для выращивания каберне совиньона. Почвы очень разнообразные: в основном аллювиальные и хорошо дренированные. В Оуквилле достаточно прохладно, что позволяет ягодам дольше и медленнее вызревать, накапливая тем самым яркие ароматические характеристики.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 18 месяцев в новых барриках из французского дуба.
  • Способ производства:

    Виноград проходит тщательный триаж. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. На винодельне применяют гравитационный метод. Оклейку проводят яичным белком.
  • Это интересно:

    Название проекта Opus One - это результат совместного творчества. Филипп Ротшильд предложил латинское слово +Opus-, что буквально переводится как работа, творение, а в музыке - сочинение, Роберт Мондави добавил к этому названию +One-- +единственный в своем роде-.
Регион:
Калифорния
Производитель:
Opus One
Объем:
0.375
Год:
2012
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Napa Valley AVA
Категория:
American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Опус Уан (Напа Вэлли) Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2012 Сорта винограда: каберне совиньон 79%, каберне фран 7%, мерло 6%, пти вердо 6%, мальбек 2%. Изготовитель: Опус Уан Вайнери (Opus One Winery), PO Box 6, 7900 St. Helena Highway, Oakville, California 94562 (ПО Бокс 6, 7900 Ст. Хелена Хайвей, Оуквил, Калифорния 94562), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок