Вино Opus One, 2007 г.

Стилистика вина:

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино завораживает своим роскошным глубоким гранатовым цветом, подчеркнутым легкими пурпурными оттенками. Благородный, аристократичный аромат раскрывает неповторимое богатство нюансов. Нотки ежевики, черники, черной смородины, малины дополняются легкими оттенками лепестков роз, фиалки, лакрицы, коричного дерева и прекрасно гармонируют с тонами подлеска и минеральными ноткам. Великолепно структурированное, с прекрасной кислотностью, зрелыми танинами, изысканными нюансами кранных ягод, черных оливок, белого трюфеля, черного шоколада во вкусе и очень продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.
Виноградники:

Виноград cобирается с виноградников To-Kalon, River Parcel, Ballestra, которые располагаются в долине Напа, в одной из самых лучших ее зон - Оуквилле, где создаются прекрасные условия для выращивания каберне совиньона. Почвы очень разнообразные: в основном аллювиальные и хорошо дренированные. В Оуквилле достаточно прохладно, что позволяет ягодам дольше и медленнее вызревать, накапливая тем самым яркие ароматические характеристики.
Способ выдержки:

Проводится в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Способ производства:

Виноград проходит тщательный триаж. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 29 дней. На винодельне применяют гравитационный метод. Оклейку проводят яичным белком.
Это интересно:

Название проекта Opus One - это результат совместного творчества. Филипп Ротшильд предложил латинское слово +Opus-, что буквально переводится как работа, творение, а в музыке - сочинение, Роберт Мондави добавил к этому названию +One-- +единственный в своем роде-.

Регион:: Калифорния
Год:: 2007
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 25-30 лет.
Аппелласьон:: Napa Valley AVA
Категория:: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 1 винотека

Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas

Купить на месте

Дегустация

Мне только выпить

Забронировать

Выпить и поесть

ул. Малая Бронная, 22

Маяковская

8 мин

Пушкинская

8 мин

Винотека:

Пн - Вс: 11:00 - 23:00

Ресторан:

Пн - Вс: 12:00 - 00:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6525

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021

Забронировать

Ничего не найдено...

Все отзывы (1)

5,0

2 оценки

Иван.Давид-Иосиф Достоевский 22 февраля

Восторг!

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2005 г.

Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.

Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.

Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.

Вино Opus One, 2007 г.

Стилистика вина:

Дегустационные характеристики:

Гастрономия:

Виноградники:

Способ выдержки:

Способ производства:

Это интересно: