Вино Opus One, 2009 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 86%, пти вердо 8%, мерло 4%, каберне фран 1%, мальбек 1%
- Производитель:
- Opus One
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий гранатово-красный цвет с легким пурпурным оттенком. В благородном, аристократичном аромате в удивительной гармонии переплетаются тона марципана, черники, спелой вишни и черносмородинового ликера, подчеркнутые нотками лепестков розы, табачного листа, кедра, сандалового дерева и ментола. Полнотелое, насыщенное, с ощутимыми бархатными танинами во вкусе, это вино при этом вино демонстрирует удивительную элегантность и баланс. Многогранное и очень долгое послевкусие. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами. -
Виноградники:
Виноград cобирается с виноградников To-Kalon, River Parcel, Ballestra, которые располагаются в долине Напа, в одной из самых лучших ее зон - Оуквилле, где создаются прекрасные условия для выращивания каберне совиньона. Почвы очень разнообразные: в основном аллювиальные и хорошо дренированные. В Оуквилле достаточно прохладно, что позволяет ягодам дольше и медленнее вызревать, накапливая тем самым яркие ароматические характеристики. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 17 месяцев в новых бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Виноград проходит тщательный триаж. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 22 дней. На винодельне применяют гравитационный метод. Оклейку проводят яичным белком. -
Это интересно:
Название проекта Opus One - это результат совместного творчества. Филипп Ротшильд предложил латинское слово «Opus», что буквально переводится как работа, творение, а в музыке - сочинение, Роберт Мондави добавил к этому названию «One»- «единственный в своем роде».
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2009
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Napa Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Opus One (Опус Уан) по цене 172490 рублей
Читать дальше