Фото Вино Tokaj Late Harvest  0.5 Венгрия белое сладкое

Вино Tokaj Late Harvest, 0.5 л., 2015 г.

Артикул: 109206, Токай Лейт Нарвест
Винтажи и объемы
2015 г. (0.5 л.)
2 640 РУБ
Производитель: Oremus
Регион: Токай
Объём: 0.5 л.
Год: 2015
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 10-20 лет.
Аппелласьон: Tokaji
Категория: Kulonleges Minosegu Bor
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Oremus (лат. "призыв к молитве") гордится 115 гектарами своих виноградников, некоторые из которых имеют более древнюю историю, нежели сама винодельня (в старых документах есть упоминания о том, что именно здесь еще в 1631 году были собраны ягоды для первого в истории асу). Виноградники хозяйства расположены в четырех коммунах: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремуш). Главное преимущество такого набора заключается в том, что здесь представлены все виды токайских почв, среди которых преобладает лесс и вулканический туф, чаще всего содержащие глину. Лозы высажены у подножия гор, защищающих виноградники от холодного северного ветра, на высоте ниже 200 м над уровнем моря и благодаря прекрасной экспозиции получают достаточное количество солнечного света. Возраст лоз составляет 15 лет.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с фуа-гра, бисквитными пирожными, легкими десертами, сырами с голубой плесенью.
Дегустационные характеристики: Вино золотисто-соломенного цвета с элегантным букетом, в котором раскрываются цветочные тона, нотки лимона, абрикоса и медовые оттенки. Богатое, комплексное во вкусе с великолепным балансом между сладостью и кислотностью и восхитительным долгим послевкусием.
Способ выдержки: В течение 6 месяцев в новых бочках из венгерского дуба и не менее года в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают исключительно вручную. Проводится очень тщательная селекция ягод, которая осуществляется и на виноградниках и на винодельне. На производство этого вина идет около 80% ботритизированных ягод. Ферментация проходит в новых бочках из венгерского дуба (136- и 220-литровых) и длится около 30 дней. Выдержка проводится в тех же дубовых бочках, где проводилась ферментация.

Это интересно

Самое раннее свидетельство существования токайского вина относится к 1550 году. Уже в 1606 Мнишек привез в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием 30 бочек токайского вина. В Московии оно многим пришлось по вкусу и, как при дворе, так и у вельмож, пить венгерские вина стало обычаем. Современный способ производства токайского вина был изобретен капелланом семьи Ракоци. В 1703 году князь Ракоци отправил партию вина Людовику XIV - с тех пор вино известно во Франции. В XVIII веке российские цари держали в городе Токае отряд казаков, которые ведали поставками венгерского вина в Петербург. В 1745 году в России была образована особая комиссия по закупке токайских вин, которая приобретала вина, пользовавшиеся самой высокой репутацией.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Токай Лэйт Харвест Венгрия. Регион Токай. Год урожая 2015 Сорта винограда: фурминт, харшлевелю, другие сорта. Изготовитель: Токай-Оремуш Селебирток эш Пинцесет Кфт (Tokaj-Oremus Szolobirtok es Pinceszet Kft), H-3934 Tolcsva, Bajcsy Zs 47 (Ч-3934 Толчва, Байчи Ж 47), Венгрия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12% об. Объем 0.5л. Сахар 92 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 9.2г / 105 Ккал / 440 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Семья Альварес, владеющая самым знаменитым поместьем Риберы-дель-Дуэро Vega Sicilia, в 1993 году приобрела Токай Оремуш. Хозяйство расположено в Толчве (Tolcsva), одной из самых известных деревень области Tokaj-Hegyalja, на северо-востоке Венгрии. Ответсвенным за этот проект назначен управляющий директор Вега Сицилия, Пабло Альварес. Привнеся свой характер и сделав значительные инвестиции, Альваресы, уважая традиции региона, сохранили индивидуальность токайских вин, пригласив для этого лучших профессиналов. Вина Оremus выделяются на общем фоне своей кристалльной чистотой, невыразимой глубиной, яркостью и легко соперничают с лучшими сотернами.