Вино Le Serre Nuove dell'Ornellaia, 2017 г.

Вино Le Serre Nuove dell'Ornellaia, 2017 г.

Ле Серре Нуове дель Орнеллайя

Артикул: 119265

0
Показать ещё
18 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный темно-рубиновый цвет. В аромате раскрываются яркие ноты зрелых фруктов, оттеняемые тонкими пряными нюансами и жареными нюансами. Округлое и шелковистое, хорошо структурированное и гармоничное с длительным послевкусием с легкими бальзамическими нотами.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, дичи и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены в поистине исключительных условиях. Они находится поблизости от моря, а окружающие их холмы создают естественную защиту; здесь невероятно благоприятные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда: легкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время как холмы защищают от холодных ветров зимой. Почва смешанная, намывного, вулканического и морского происхождения.
  • Способ выдержки:

    В течение около 15 месяцев при контролируемой температуре в барриках. После первых 12 месяцев проходит ассамбляж, после чего вино вновь было помещено в баррики еще на 3 месяца. Перед выпуском на рынок вино выдерживается в бутылках шесть месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор винограда проводится вручную в ящики по 15 кг. Двойной триаж, а после гребнеотделение. Винификация проходит отдельно по каждому сорту винограда и по каждому земельному участку. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 26 - 30 °C в течение двух недель. Малолактическая ферментация начинается в ёмкостях из нержавеющей стали и завершается в барриках, 25% из которых новые.
  • Это интересно:

    Первый винтаж Le Serre Nuove dell–Ornellaia был 1997 года. Вино производится в основном из урожая молодых лоз. Так как оно создавалось с тем же энтузиазмом и внимательностью к деталям, что и вино-символ Ornellaia, Le Serre Nuove dell–Ornellaia считается аутентичным +вторым вином- хозяйства.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Ornellaia
Объем:
1.5
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Bolgheri DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок