красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Насыщенный темно-пурпурный цвет. В аромате раскрываются самые разнообразные оттенки: ежевика, слива, сандал, мята, шоколад, табак. Аромат зрелый и в то же время свежий, оттеняется классическими бальзамными и пряными нотами. Во вкусе вино богатое, плотное и объемное, с уникальной, весьма утонченной танинной текстурой, густой и бархатистой, постепенно заполняющей весь рот.
Гастрономия:
Можно порекомендовать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках, 70% из которых новые.
Способ производства:
Сбор винограда проводят вручную в ящики по 15 кг. Двойной триаж, а после - гребнеотделение. Каждый сорт и каждый участок винифицируют раздельно. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 26 - 30 °C в течение одной-двух недель. Малолактическая ферментация проводится в основном в дубовых барриках, 70% из которых новые.
Это интересно:
Поместье Орнеллайя было основано в 1981 году маркизом Антинори. Вдохновленный успехом своего дяди, создавшего Сассикайю, маркиз высадил бордоские сорта винограда: каберне совиньон, каберне фран и мерло. Уже через 20 лет Wine Spectator объявил вино Ornellaia 1998 вином года.
Культовое хозяйство с культовыми винами — только так, пожалуй, можно кратко охарактеризовать феномен бренда Ornellaia, взошедшего на винный Олимп в начале 80-х. Благодаря подходящим почвам, уникальному климату прибрежной Мареммы и французской модели винификации, супертосканские вина Ornellaia стали национальными, а затем международными бестселлерами, бросив вызов другой легенде — Sassicaia. У хозяйства несколько раз менялись владельцы, пока в 2005 году оно полностью не перешло под контроль знаменитого тосканского дома Frescobaldi.
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/
может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва,
Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу
алкогольной продукции. Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную
информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную
продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и
постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
