Фото Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia  0.75 Италия белое сухое

Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, 0.75 л., 2016 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 113322, Поджо алле Гацце дель Орнеллайя
Винтажи и объемы
2016 г. (0.75 л.)
7 490 РУБ
Производитель: Ornellaia
Регион: Тоскана
Объём: 0.75 л.
Год: 2016
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Расположены в поистине исключительных условиях, где сформировались благотворные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда. Легкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время, как окружающие их холмы создают естественную защиту от холодных ветров зимой. Почвы аллювиальные, вулканические и каменистые, с большим содержанием глины. Виноградники расположены на холмах высотой 100-200 м над уровнем моря.
Гастрономия: Особенно хорошо сочетается с речной рыбой, морепродуктами и свининой с овощами.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет. В аромате доминирует типичный профиль, присущий зрелому совиньону, - грейпфрут, маракуя и белый персик. Вкус богатый и объемный, с нотами зрелых желтых фруктов и меда, подкрепленный хорошо сбалансированной кислотностью. В долгом послевкусии проявляются тона белых цветов и миндаля.
Способ выдержки: На осадке 6 месяцев с периодическим батоннажем. После вино выдерживается 12 месяцев в бутылках перед выпуском.
Способ производства: Сбор винограда проводится вручную в ящики по 15 кг, ранним утром. Сразу при поступлении в погреба виноград охлаждают для сохранения всего ароматического потенциала. После тщательной сортировки целые грозди подвергают медленному и мягкому прессованию, при этом максимальное внимание уделялось защите от окисления. После статической декантации в течение около 12 часов, все сусло помещают в баррики, 23% из которых новые, для алкогольной ферментации. Малолактическую ферментацию не проводят.
Характеристика винтажа: Зима 2016 года характеризовалась необычно теплой погодой с сильными дождями в феврале. Распускание почек началось своевременно в последнюю неделю марта. Обилие влаги в почве и теплая погода в апреле привели к быстрому и равномерному вегетативному росту лозы. Лето было среднестатистическим, с очень маленьким количеством дождей, и это вызвало значительный водный "стресс" к концу фазы созревания. Не было также обычных для середины августа грозовых дождей, поэтому нехватка воды продолжилась и в течение первого периода сбора винограда, но при этом температура значительно снизилась в ночное время, что способствовала большей разнице дневных и ночных температур и создало превосходный потенциал к накоплению фенольных веществ и оптимальному балансу сахара и кислот. Сбор урожая начался рано, в конце сентября.
История этикетки: Название Poggio alle Gazze можно перевести как "сорочий холм". И в качестве иллюстрации на этикетке красуется сорока.

Вино защищённого географического указания белое сухое Поджо алле Гацце дель Орнеллайя Тоскана Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2016 Сорта винограда: совиньон блан 80%, вионье 10%, верментино 10%. Изготовитель: Орнеллайя э Массето Сочиета Агрикола С.Р.Л. (Ornellaia e Masseto Societa' Agricola S.R.L.), Castagneto Carducci (LI) Localita' Ornellaia 191, cap 57022, Frazione: Bolgheri (Кастаньето Кардуччи (ЛИ) Локалита Орнеллайя 191, кап 57022, Фрационе: Болгери), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Культовое хозяйство с культовыми винами - только так, пожалуй, можно кратко охарактеризовать феномен Ornellaia, взошедшей на винный олимп в начале 80-х. Благодаря подходящим почвам, уникальному климату прибрежной Мареммы и французской модели винификации, вина Ornellaia стали национальными, а затем международными бесцеллерами, бросив вызов Sassicaia - другой легенде Италии, соблазнительной мягкостью и поистине "помрольской глубиной". У хозяйства несколько раз менялись хозяева, пока в 2005 году оно полностью не перешло под контроль знаменитого тосканского Дома Marchesi Frescobaldi. В соответсвии с международной традицией, смена владельца никак не отразилась на производстве, качестве и стиле вин.