Вино Riesling Vin de Glaciere, Pacific Rim Winemakers, 2016 г.
Рислинг Вэн де Гласьер
Артикул: 111163
Винтаж:
2 490 ₽
-
Соединенные Штаты Америки, Вашингтон -
-
-
-
-
-
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - сладкое, легкое, с хорошей кислотностью -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто - соломенного цвета. Нежный медовый аромат абрикосового сиропа c оттенком пчелиного воска и теплотой пряной гвоздики. Во вкусе интригующий жасминовый чай и медовая курага. Шелковистое и сладкое вино наполнено тонами тропических фруктов. Идеальный баланс между сладостью и кислотностью. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри. Прекрасно само по себе. -
Виноградники:
Selenium - отдельный виноградник в Якима Вэлли обрабатывается в соответствие с принципами биодинамики. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Вино редкой категории айсвайн (eiswein) производится методом криоэкстракции. Спелый виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате получается концентрированный сок с содержанием 36% сахара. Ферментация проходит на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание остаточного сахара не понизится до 16%. -
Это интересно:
Яркий образец рислинга в стиле айсвайн с отдельного виноградника создал эксцентричный Рендалл Грэм, винодел-легенда, который в свое время возглавил организацию "Ронские Рейнджеры". В 80-е Грэм сделал ставку не на популярные тогда в Калифорнии сорта винограда каберне совиньон и шардоне, а на французские сорта из долины Роны. И не ошибся - его хозяйство Bonny Doon создает интереснейшие вина в ронском стиле, а необычные этикетки никого не могут оставить равнодушным. Сегодня он еще и возглавляет проект Pacific Rim в Вашингтоне, где создает удивительные терруарные рислинги. Vin de Glaciere в названии вина с французского означает "ледяное вино".
- Регион:
- Вашингтон
- Производитель:
- Pacific Rim Winemakers
- Объем:
- 0.375
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 9%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет
- Аппелласьон:
- Yakima Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нет
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Рислинг Вэн де Гласьер Соединенные Штаты Америки. Регион Коламбия Вэлли. Год урожая 2016 Сорта винограда: рислинг. Изготовитель: Пасифик Рим Вайнмейкерс (Pacific Rim Winemakers), 1111 E. Burnside Street, Portland, OR 97214 (1111 Е. Бернсайд Стрит, Портланд, ОР 97214), США. Фактический адрес: (адрес производства): 8111 Keene Rd. West Richland, WA 99353 (8111 Кини Рд. Вест Ричланд, ВА 99353), США. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 9.5% об. Объем 0.375л. Сахар 178 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 17.8г / 125 Ккал / 524 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.