Вино Riesling Vin de Glaciere, Pacific Rim Winemakers, 2016 г., 0.375 л.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Вашингтон
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Pacific Rim Winemakers
- Крепость:
- 9.5%
- Объем:
- 0.375 л
Германия, белое, сладкое, 0.75 л.
Артикул: 138849-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — сладкое, легкое, с хорошей кислотностью -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто - соломенного цвета. Нежный медовый аромат абрикосового сиропа c оттенком пчелиного воска и теплотой пряной гвоздики. Во вкусе интригующий жасминовый чай и медовая курага. Шелковистое и сладкое вино наполнено тонами тропических фруктов. Идеальный баланс между сладостью и кислотностью. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри. Прекрасно само по себе. -
Виноградники:
Selenium - отдельный виноградник в Якима Вэлли обрабатывается в соответствие с принципами биодинамики. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Вино редкой категории айсвайн (eiswein) производится методом криоэкстракции. Спелый виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате получается концентрированный сок с содержанием 36% сахара. Ферментация проходит на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание остаточного сахара не понизится до 16%. -
История этикетки:
Этикетка отражает принципы биодинамики, которые практикуются в хозяйстве и строятся, главным образом, на тесной связи терруара и виноградной лозы. -
Это интересно:
Яркий образец рислинга в стиле айсвайн с отдельного виноградника создал эксцентричный Рендалл Грэм, винодел-легенда, который в свое время возглавил организацию "Ронские Рейнджеры". В 80-е Грэм сделал ставку не на популярные тогда в Калифорнии сорта винограда каберне совиньон и шардоне, а на французские сорта из долины Роны. И не ошибся - его хозяйство Bonny Doon создает интереснейшие вина в ронском стиле, а необычные этикетки никого не могут оставить равнодушным. Сегодня он еще и возглавляет проект Pacific Rim в Вашингтоне, где создает удивительные терруарные рислинги. Vin de Glaciere в названии вина с французского означает "ледяное вино".
- Регион:
- Вашингтон
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 9.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет
- Аппелласьон:
- Yakima Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нет
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Vin de Glaciere (Рислинг Вэн де Гласьер) по цене 3640 рублей
Читать дальше