Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Riesling Vin de Glaciere, 0.375 л., 2016 г.
Артикул: 111163, Рислинг Вэн де Гласьер
| Производитель: | Pacific Rim Winemakers |
| Регион: | Вашингтон |
| Объём: | 0.375 л. |
| Год: | 2016 |
| Крепость: | 9.5% |
| Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
| Потенциал хранения: | 10-15 лет |
| Аппелласьон: | Yakima Valley AVA |
| Категория: | American Viticultural Areas (AVA) |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Нет |
| Стилистика: | белое - сладкое, легкое, с хорошей кислотностью |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Selenium - отдельный виноградник в Якима Вэлли обрабатывается в соответствие с принципами биодинамики. |
| Гастрономия: | Великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри. Прекрасно само по себе. |
| Дегустационные характеристики: | Вино золотисто - соломенного цвета. Нежный медовый аромат абрикосового сиропа c оттенком пчелиного воска и теплотой пряной гвоздики. Во вкусе интригующий жасминовый чай и медовая курага. Шелковистое и сладкое вино наполнено тонами тропических фруктов. Идеальный баланс между сладостью и кислотностью. |
| Способ производства: | Сбор винограда осуществляется вручную. Вино редкой категории айсвайн (eiswein) производится методом криоэкстракции. Спелый виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате получается концентрированный сок с содержанием 36% сахара. Ферментация проходит на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание остаточного сахара не понизится до 16%. |
| История этикетки: | Этикетка отражает принципы биодинамики, которые практикуются в хозяйстве и строятся, главным образом, на тесной связи терруара и виноградной лозы. |
Это интересно
Яркий образец рислинга в стиле айсвайн с отдельного виноградника создал эксцентричный Рендалл Грэм, винодел-легенда, который в свое время возглавил организацию "Ронские Рейнджеры". В 80-е Грэм сделал ставку не на популярные тогда в Калифорнии сорта винограда каберне совиньон и шардоне, а на французские сорта из долины Роны. И не ошибся - его хозяйство Bonny Doon создает интереснейшие вина в ронском стиле, а необычные этикетки никого не могут оставить равнодушным. Сегодня он еще и возглавляет проект Pacific Rim в Вашингтоне, где создает удивительные терруарные рислинги. Vin de Glaciere в названии вина с французского означает "ледяное вино".Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Рислинг Вэн де Гласьер Соединенные Штаты Америки. Регион Коламбия Вэлли. Год урожая 2016 Сорта винограда: рислинг. Изготовитель: Пасифик Рим Вайнмейкерс (Pacific Rim Winemakers), 1111 E. Burnside Street, Portland, OR 97214 (1111 Е. Бернсайд Стрит, Портланд, ОР 97214), США. Фактический адрес: (адрес производства): 8111 Keene Rd. West Richland, WA 99353 (8111 Кини Рд. Вест Ричланд, ВА 99353), США. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 9.5% об. Объем 0.375л. Сахар 178 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 17.8г / 125 Ккал / 524 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Первый рислинг, созданный в 1992 году известным публицистом и, на тот момент уже знаменитым на весь мир, неординарным виноделом Рэндаллом Грэмом на винодельне Bonny Doon, очень быстро завоевал признание среди любителей рислингов. Нарастающий интерес и ажиотаж вокруг этого вина помогли родиться новой неординарной идее: создание отдельной винодельни, занимающейся исключительно сортом рислинг. В августе 2006 года небольшая команда специалистов Bonny Doon Vineyard покинула Калифорнию и двинулась в северо-западном направлении с простым желанием создать лучший в Америке рислинг. Так в Вашингтоне возник беспрецедентный проект Pacific Rim Winemakers по созданию удивительных терруарных рислингов, который возглавляет Рэндалл Грэм. Сегодня вина винодельни - на 90% вина из сорта винограда рислинг. Pacific Rim Winemakers - первое и пока единственное в штате сертифицированное органическое и биодинамическое винодельческое хозяйство. В 2011 году хозяйство было куплено семьей Мариани (владельцы Castello Banfi в Тоскане).
