Вино золотисто - соломенного цвета. Нежный медовый аромат абрикосового сиропа c оттенком пчелиного воска и теплотой пряной гвоздики. Во вкусе интригующий жасминовый чай и медовая курага. Шелковистое и сладкое вино наполнено тонами тропических фруктов. Идеальный баланс между сладостью и кислотностью.
Гастрономия:
Великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри. Прекрасно само по себе.
Виноградники:
Selenium - отдельный виноградник в Якима Вэлли обрабатывается в соответствие с принципами биодинамики.
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Вино редкой категории айсвайн (eiswein) производится методом криоэкстракции. Спелый виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате получается концентрированный сок с содержанием 36% сахара. Ферментация проходит на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание остаточного сахара не понизится до 16%.
Это интересно:
Яркий образец рислинга в стиле айсвайн с отдельного виноградника создал эксцентричный Рендалл Грэм, винодел-легенда, который в свое время возглавил организацию "Ронские Рейнджеры". В 80-е Грэм сделал ставку не на популярные тогда в Калифорнии сорта винограда каберне совиньон и шардоне, а на французские сорта из долины Роны. И не ошибся - его хозяйство Bonny Doon создает интереснейшие вина в ронском стиле, а необычные этикетки никого не могут оставить равнодушным. Сегодня он еще и возглавляет проект Pacific Rim в Вашингтоне, где создает удивительные терруарные рислинги. Vin de Glaciere в названии вина с французского означает "ледяное вино".
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Рислинг Вэн де Гласьер Соединенные Штаты Америки. Регион Коламбия Вэлли. Год урожая 2016 Сорта винограда: рислинг. Изготовитель: Пасифик Рим Вайнмейкерс (Pacific Rim Winemakers), 1111 E. Burnside Street, Portland, OR 97214 (1111 Е. Бернсайд Стрит, Портланд, ОР 97214), США. Фактический адрес: (адрес производства): 8111 Keene Rd. West Richland, WA 99353 (8111 Кини Рд. Вест Ричланд, ВА 99353), США. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 9.5% об. Объем 0.375л. Сахар 178 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 17.8г / 125 Ккал / 524 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
