Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Solco, Paltrinieri, 2021

Артикул: 138946 Ламбруско дель Эмилия Солько, Палтриньери

Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Solco, (138946), красное сухое, 2021, 0.75 л, Ламбруско дель Эмилия Солько цена 3690 рублей

4.8

31 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Эмилия-Романья
Сахар:: сухое
Виноград:: ламбруско саламино 100%
Производитель:: Paltrinieri
Крепость:: 11%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 690 ₽

Характеристики

Вкус

Регион

Эмилия-Романья

Аппелласьон

Lambrusco dell'Emilia IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Эмилия-Романья

Сахар

сухое

Виноград

ламбруско саламино 100%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Lambrusco dell'Emilia IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Идеально подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с салями, тальятелле с мясным соусом и такими десертами, как пирог с вишней.

Десерты и выпечка

Салями

Стилистика вина

Красное — игристое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком, тонкий устойчивый перляж. В аромате тона спелых фруктов, среди которых преобладают тона вишни. Легкое, освежающее, с гармоничной хрустящей кислотностью и устойчивым фруктовым послевкусием.

Виноградники

Виноград собирают с отдельного виноградника "Кристо" площадью 15 га.

Способ выдержки

В бутылке на дрожжевом осадке до марта следующего за урожаем года.

Способ производства

Виноград собирали в сентябре. Проводили мягкий отжим. Винификация проходила по методу Шарма-Мартинотти.

О бренде

Четыре поколения семьи Палтриньери производят вина ламбруско в сердце Сорбары с 1926 года. Сейчас хозяйством управляет Альберто, представитель третьего поколения семьи. Упрямый и несгибаемый он никогда не следовал моде, а всегда шел своим путем, оставаясь при этом твёрдым приверженцем терруарного подхода и используя в работе опыт отца и деда. Первым рискнул и выпустил моносортовую сорбару (ламбруско ди сорбара), за которую регулярно получает 3 бокала от Gambero Rosso. Сейчас во владении хозяйства 17 га виноградников в исторической области Cristo di Sorbara - узкой полоске земли, расположенный между реками Секкья и Панаро.

Вино игристое жемчужное красное сухоеЛамбруско дель Эмилия СолькоИталия. Регион Эмилия-Романия. Год урожая 2021Сорта винограда: ламбруско саламино 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Пальтриньери...

Джанфранко С.С. (Societa Agricola Paltrinieri Gianfranco S.S.), Bomporto (MO) Via Cristo 49 cap 41030 Frazione: Sorbara (Бомпорто (МО) Виа Кристо 49 кап 41030 Фрационе: Сорбара), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 2.5г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Салями Десерты и выпечка

Отзывы 14

4.8