Текила Patron Reposado

Текила Patron Reposado

Патрон Репосадо

Артикул: 89271

0
Товара нет в наличии.
Подача:
10°С
  • Дегустационные характеристики:

    Цвет золотистый с ярким блеском. Букет раскрывается нежными ароматами свежей агавы, цитрусовых фруктов, меда и оттенком дуба. Вкус мягкий, сладковатый, с цветочными и ванильными оттенками в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать с сангритой к пряным мясным блюдам мексиканской кухни (фахитос).
  • Способ выдержки:

    Более двух месяцев в бочках из венгерского и французского дуба.
  • Способ производства:

    Процесс созревания плода агавы, в котором будет содержаться достаточное количество сахара для производства текилы, занимает от 6 до 7 лет. После сбора агава запекается в небольших кирпичных печах на протяжении 79 часов, затем проводится дробление с помощью вальцовой мельницы и "Тахоны" (это огромное, ручной работы колесо, изготовленное из камня вулканической породы весом в 2 тонны). Сок, полученный с помощью вальцовой мельницы, помещают в деревянные цистерны для ферментации, в которые добавляются дрожжи и очищенная вода; эта смесь называется фрэш мосто (fresh mosto). Сок и волокнистая смесь, полученные с помощью Тахоны, ферментируются отдельно, создавая вторую смесь - мосто. Процесс брожения продолжается около трех дней, а затем смеси перегоняют в небольших медных кубах ручной работы три раза. После чего дистиллят, полученный с помощью Тахоны, смешивают с дистиллятом, полученным с помощью мельницы, и отправляют на выдержку.
  • Это интересно:

    Известно более 130 видов агавы, но именно голубая агава или –Agave tequilana WeberL (названа так в честь ученого, который классифицировал это растение в 1905 году) используется для производства текилы. По мексиканским законам текила может быть создана только из сортов голубой агавы, растущих в определенных частях Мексики, включая такие области как Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит.
Регион:
Халиско
Производитель:
Patron
Объем:
0.05
Крепость:
40%
Выдержка в емкости:
Бочка
Текила Патрон Репосадо Мексика Состав: вода подготовленная, спирт этиловый на основе сока голубой агавы, выдержанный в дубовых бочках в течениe 2 месяцев. Изготовитель: Патрон Спиритс Мексико Эс.Эй. де Си.Ви (Patron Spirits Mexico S.A. De C.V), KM 27 Carretera Tototlan-Atotonilco, Predio Las Corrientes, Atotonilco El Alto, Jalisco 47750, Мексика. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 40% об. Объем 0.05л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 230 Ккал / 963 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок