Вино Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro, 2019

Артикул: 149428 Пенфолдс Бин 2 Шираз Матаро, Пенфолдс

Вино Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro, (149428), красное сухое, 2019, 0.75 л, Пенфолдс Бин 2 Шираз Матаро цена 8990 рублей

4.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Австралия, Южная Австралия
Сахар:: сухое
Виноград:: шираз, матаро
Производитель:: Penfolds
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Южная Австралия

Категория

Australian Geographical Indications (GI)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 лет и более.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Австралия, Южная Австралия

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Australian Geographical Indications (GI)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 лет и более.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к говядине или баранине на гриле, мясному рагу и выдержанным сырам.

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным блеском. В аромате доминируют ноты черных ягод, черной смородины и кассиса, табака, стручков ванили, дыма, пряностей. Яркое и округлое во вкусе с бархатной структурой и шелковистыми танинами. В длительном рафинированном послевкусии ноты сливового джема и фиалки.

Виноградники

Виноград собран с нескольких участков, расположенных в субрегионах Макларен, Баросса, Падтеуэй и Раттонбелли.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев во французских (10% новые) и американских дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, деликатная фильтрация.

Это интересно

Bin 2 был впервые выпущен в 1960 году. И хотя в его основе лежат ронские сорта винограда, изначально это вино было создано в стилистике «австралийского бургундского» - округлое, среднетелое и элегантное. Ассамбляж из шираза и матаро относительно редко встречается в австралийских винах. Матаро, также известный как монастрель или мурведр, появился в Австралии в 1830-х годах и сейчас широко распространен в долине Баросса. Его используют для производства крепленых вин, однако виноделы особенно ценят его способность придавать блендам сложность и глубину вкуса.

О бренде

Penfolds считается одним из титанов, благодаря которым в винном мире наступила новая эпоха. Почти сто лет Penfolds выпускал коммерческие крепленые вина, обеспечивавшие ему лидерство среди производителей страны. Однако в результате смелого эксперимента Макса Шуберта, главного винодела Penfolds, в 1951 году появился Grange, изменивший лицо винной отрасли Австралии. Богатый, выразительный шираз со старых лоз, выдержанный в дубе, был сделан в сухом стиле. Творение Макса Шуберта обладало и феноменальной способностью выдерживаться и улучшаться в бутылке. Спустя семьдесят лет, Grange от Penfolds остается бессменным амбассадором Австралии и единственным новосветским вином, которое критики считают равным уровню премье гран крю классе. 200-бальный рейтинг (винтаж 2008 году получил две максимальные оценки от Wine Spectator и Pobert Parker) и статус "Национальное достояние Австралии" - личные рекорды Grange, повторить которые пока не удалось ни одному австралийскому вину.

Вино ординарное красное сухоеПенфолдс Бин 2 Шираз МатароАвстралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2019Сорта винограда: шираз, матаро. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines...

Pty Limited), Level 8, 161 Collins Street Melbourne, Victoria, 3000 (Левел 8, 161 Коллинз Стрит Мельбурн, Виктория, 3000), Австралия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 78 Penfold Road, Magill, South Australia, 5072 (78 Пенфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Шелковистое Черные ягоды Пряности Табак Смородина Фиалка Яркое

Отзывы