Вино Penfolds Grange, 2012 г.

Вино Penfolds Grange, 2012 г.

Пенфолдс Грэнж

Артикул: 103728

0
WS
97
JS
98
RP
99
119 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный и глубокий пурпурно-рубиновый цвет. В богатом комплексном аромате тона лесных ягод, сливового джема, лакрицы, специй и ментола сопровождаются нотами кофейных зерен, фундука, тирамису, ванили. Яркое, полнотелое, сбалансированное во вкусе, с прекрасно интегрированными танинами и отличной кислотностью. Оттенки ежевики, черники, горького шоколада, пряностей и специй сменяются длительным послевкусием. Особенное вино для особенного повода!
  • Гастрономия:

    Прекрасно как само по себе, так и в сочетании с блюдами из мяса или дичи, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Ассамбляж с виноградников двух регионов, Баросса Вэлли и Макларен Веил. Виноградники Баросса Вэлли находятся на высоте 230 - 270 метров над уровнем моря, теплый и сухой климат. Почвы долины насчитывают более 200 миллионов лет и варьируются в зависимости от субрегиона: глинистые красно-бурые, песочные, известковые. Макларен Веил напротив свойственен средиземноморский климат с прохладными зимами, теплым летом и мягкими морскими бризами. Почвы: песок и суглинок, темно-бурые и известковые почвы.
  • Способ выдержки:

    18 месяцев в новых бочках из американского дуба.
  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.
  • Это интересно:

    Penfolds Grange - культовое вино не только Австралии, но всего Нового света, открывшее миру уровень и потенциал сорта сира (шираз). Grange прославил не только свою страну, но и стимулировал интерес к родине сорта, Долине Роны (которая до его появления не пользовалась большой популярностью и не выдерживала конкуренции с Бордо). Так в 1951 году легендарный винодел Макс Шуберт на своем личном примере доказал, что ассамбляж винограда не только с разных виноградников, но регионов, способен рождать глубокие, комплексные..великие красные вина! Свое вино Макс назвал Grange Hermitage, которое впоследствии было переименовано на Penfolds Grange. В 1988 году журнал Decanter называет Макса Шуберта "Человеком года". С момента создания это вино получило великое множество наград: это единственное вино Австралии, получившее за винтаж 2008 года 100 баллов сразу от двух главных винных критиков, Роберта Паркера и журнала Wine Spectator.
Производитель:
Penfolds
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
35-40 лет и более.
Аппелласьон:
Barossa Valley / McLaren Vale
Категория:
Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Пенфолдс Грэнж Австралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2012 Сорта винограда: шираз 98%, каберне совиньон 2%. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty Limited), 78 Penfold Road, Magill, South Australia, 5072 (78 Пэнфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (905) 502-64-13
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок