Вино Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon, 2016 г.

Вино Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon, 2016 г.

Пенфолдс Бин 407 Каберне Совиньон

Артикул: 116299

0
WS
92
JS
92
2016 г. – 11 490 ₽
11 490 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Грибы
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого тёмно-красного цвета с бордовым блеском. Выразительные ароматы чёрной смородины, вишни, чернослива, сухих пряных трав, мяты и специй. Полнотелое, объёмное во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и нотками молотого кофе, гвоздики и кедра в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать сложные мясные блюда, стейки, говядину с грибами и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Виноград собран с нескольких виноградников из 5 субрегионов Южной Австралии: Кунаварра, Макларен Вейл, Баросса Велли, Падтеуэй и Раттонбелли.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев во французских (25% новые) и американских (9% новые) дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах, деликатная фильтрация.
  • Это интересно:

    Через 3 года после появления на свет стиль вина Бин 407 был изменен, благодаря новым виноградникам каберне превосходного качества. С 1993 года это кюве представляет собой классику каберне совиньона в максимальном проявлении выразительности ароматов, текстуры и глубины вкуса. Это своего рода эталонный мозаичный портрет каберне, собранный из урожая разных виноградников из разных регионов.
Производитель:
Penfolds
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет и более.
Категория:
Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Penfolds — старейшая знаковая винодельня Австралии, история которой берет свое начало в 1844 году. Сейчас Penfolds играет ключевую роль в эволюции виноделия Австралии и всего мира. Легендарный винодел Макс Шуберт укрепил репутацию Penfolds, создав в 1951 году икону австралийского виноделия — вино Grange. За всю свою жизнь Шуберт получил множество наград, в том числе звание кавалера Ордена Австралии, в 1988 году он был назван Человеком года по версии журнала Decanter. На протяжении всей истории хозяйства за создание вин отвечали только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго (нынешний винодел). Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, зарекомендовав себя как блестящий и талантливый винодел. Он поддерживает стиль дома и продолжает великие традиции Penfolds, стремясь к совершенству в постоянных экспериментах. В 2012 году на выставке вина Prowein Питер Гаго был назван виноделом года.