Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro, 2018 г.
Артикул: 135261
Пенфолдс Бин 2 Шираз Матаро, Пенфолдс
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным блеском. В аромате доминируют ноты черных ягод, черной смородины и кассиса, табака, стручков ванили, дыма, пряностей. Яркое и округлое во вкусе с бархатной структурой и шелковистыми танинами. В длительном рафинированном послевкусии ноты сливового джема и фиалки. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к говядине или баранине на гриле, мясному рагу и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Виноград собран с нескольких участков, расположенных в субрегионах Макларен, Баросса, Падтеуэй и Раттонбелли. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев во французских (10% новые) и американских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, деликатная фильтрация. -
Это интересно:
Bin 2 был впервые выпущен в 1960 году. И хотя в его основе лежат ронские сорта винограда, изначально это вино было создано в стилистике «австралийского бургундского» - округлое, среднетелое и элегантное. Ассамбляж из шираза и матаро относительно редко встречается в австралийских винах. Матаро, также известный как монастрель или мурведр, появился в Австралии в 1830-х годах и сейчас широко распространен в долине Баросса. Его используют для производства крепленых вин, однако виноделы особенно ценят его способность придавать блендам сложность и глубину вкуса.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет и более.
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Penfolds считается одним из титанов, благодаря которым в винном мире наступила новая эпоха. Почти сто лет Penfolds выпускал коммерческие крепленые вина, обеспечивавшие ему лидерство среди производителей страны. Однако в результате смелого эксперимента Макса Шуберта, главного винодела Penfolds, в 1951 году появился Grange, изменивший лицо винной отрасли Австралии. Богатый, выразительный шираз со старых лоз, выдержанный в дубе, был сделан в сухом стиле. Творение Макса Шуберта обладало и феноменальной способностью выдерживаться и улучшаться в бутылке. Спустя семьдесят лет, Grange от Penfolds остается бессменным амбассадором Австралии и единственным новосветским вином, которое критики считают равным уровню премье гран крю классе. 200-бальный рейтинг (винтаж 2008 году получил две максимальные оценки от Wine Spectator и Pobert Parker) и статус "Национальное достояние Австралии" - личные рекорды Grange, повторить которые пока не удалось ни одному австралийскому вину.
Отзывы
Элегантное 1
Сливочное 1
Ароматное 1
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro (Пенфолдс Бин 2 Шираз Матаро) по цене 6990 рублей