Вино Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay, 2016 г.
- Страна, регион:
- Австралия, Новый Южный Уэльс
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Penfolds
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145390-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Богатый соломенный цвет с глянцевым блеском. В аромате сначала доминируют сочные фруктовые ноты, персик, абрикос, желтое яблоко, грейпфрут, а позднее сменяются нотами заварного крема, бриоши, орехового печенья, специй. Округлое и маслянистое во вкусе, с прекрасной кислотностью, цветочными и фруктовыми оттенками. Длительное минеральное и слегка пряное послевкусие. -
Гастрономия:
Подавать к горячим блюдам из рыбы или птицы под соусами на сливочной или кремовой основе. -
Виноградники:
Расположены в Новом Южном Уэльсе, субрегионе Tumbarumba, для которого характерен прохладный климат и высокое расположение виноградников. Глубокие красно-бурые почвы с высокой концентрацией базальта (магматическая вулканическая горная порода), белые и красные гранитные, сланцевые почвы. Здесь рождаются минеральные вина с прекрасной кислотностью. -
Способ выдержки:
8 месяцев в старых французских бочках. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация. -
Это интересно:
Стиль шардоне из области Тамбэрамба представлен в строгом элегантном стиле, который свойственен для прохладного климата. Многие скажут, что данный регион достаточно рискованный для стабильного производства вина: прохладно и слишком высокие виноградники, но при этом вина, которые он дает, обладают превосходным качеством.
- Регион:
- Новый Южный Уэльс
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 10 лет и более.
- Аппелласьон:
- Tumbarumba
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay (Пенфолдс Бин 311 Шардоне) по цене 7990 рублей
Читать дальше