Подача:
8–10°С
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий светло-желтый цвет. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых и минеральные оттенки. Элегантное, хорошо структурированное во вкусе, с нежной текстурой, яркой кислинкой и солоноватыми оттенками в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отличный аперитив и прекрасное сочетание с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.
  • Виноградники:

    Почва состоит из известняка юрского периода. Экспозиция: юг. Возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.
Регион:
Бургундия
Объем:
0.75
Год:
2018
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
2-3 года.
Аппелласьон:
Petit-Chablis AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пти Шабли Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2018 Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
Ещё...

Винотека SimpleWine Новинский

Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6515
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека SimpleWine Покровка

Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека SimpleWine Пр.Мира

Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6582
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей Шабли, который выпускает вина со всех 7 участков гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.