Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Темно-красный цвет с кирпичными отблесками. Роскошный и элегантный букет с оттенками черных ягод, засахаренной вишни, нотками шоколада и специй. Округлое, мягкое вино с нотками ванили и шоколада в послевкусии. Бесконечное послевкусие.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно само по себе и в сочетании с блюдами из говядины под соусом, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Общая площадь: около 12 га. Почвы: голубая плотная глина на подпочвах с большим содержением железа. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5,5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 38-42 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 20 месяцев в барриках из французского дуба, которые обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Двойной триаж. Полное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных емкостях при 30 градусах в течение 7-10 дней в зависимости от урожая. Малолактическая ферментация проводится также в нейтральных емкостях.
  • Это интересно:

    Chateau Petrus никогда не был официально классифицирован как Grand Cru, и вместе с этим, это одно из самых известных вин в мире. Петрюс - единственное из бордосских вин, которое в оригинале не имеет в названии слова +шато- (замок), поскольку на территории хозяйства его не было. Современное винное хранилище и дегустационный зал Chateau Petrus были построены в 2002 году, поэтому усадьба демонстрирует не только приверженность столетним традициям, но также смелый модернизм, в стиле современных архитектурных решений.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Petrus
Объем:
0.75
Год:
1998
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Pomerol AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Петрюс (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1998 На этикетке этого, ставшего легендарным вина, красуется алыми литерами одно слово - Петрюс. Прикоснуться к бокалу этого вина - привилегия, доступная избранным. Темно-красный цвет с кирпичными отблесками. Роскошный и элегантный букет с оттенками черных ягод, засахаренной вишни, нотками шоколада и специй. Округлое, мягкое вино с нотками ванили и шоколада в послевкусии. Бесконечное послевкусие. Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: С.С. дю Шато Петрюс (S.C. du Chateau Petrus), Pomerol (Gironde), Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок