Шампанское Fleuron Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils, 2010 г.

Шампанское Fleuron Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils, 2010 г.

Флерон Премье Крю

Артикул: 120284

0
Винтаж:
7 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
6–8°С
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет. Тонкий и свежий букет с яркими минеральными оттенками, тонами желтых фруктов и легкими ореховыми нотками, которые раскрываются все глубже и богаче. Яркое, элегантное, с хрустящей кислотностью, гибкой структурой, минеральными и дымными нотками в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.
  • Виноградники:

    Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) - 39%, Шуйи (Chouilly) - 36% и Оже (Oger) - 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) - 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет.
  • Способ выдержки:

    Проводится в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев с сутиражем и еще 60 месяцев на осадке в бутылках перед дегоржажем.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Бережный отжим в пневматическом прессе. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". Ферментация проходит в нейтральных емкостях при температурном контроле. Малолактика проводится.
  • Это интересно:

    "Являясь одним из самых крупных рекольтантов в Cote des Blancs, Дом Жимоне производит, пожалуй, лучшие Blanc de Blancs, знаменитые своим изысканным стилем, который можно охарактеризовать, как "строгая роскошь" - Майкл Эдвардс.
Регион:
Шампань
Производитель:
Pierre Gimonnet & Fils
Объем:
0.75
Год:
2010
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15 лет и более.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...
Винотека SimpleWine Лубянка
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок