Юрий , Москва
21 января 2021
Шампанское Oenophile 1er Cru, Pierre Gimonnet & Fils, 2012 г.
Артикул: 112053
Энофиль Нон Доз Блан де Блан Премье Крю Брют Натюр, Пьер Жимоне э Фис
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Pierre Gimonnet & Fils
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
12 490 ₽
Популярные отзывы
Юрий , Москва
21 января 2021
Вкус
Винтаж: 2012 г.
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 6–8°С
-
Стилистика вина:
белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-золотистого цвета с мощными цитрусовыми и фруктовыми ароматами, подчеркнутое тонами жимолости, минеральности известняка, йода и аниса. Во вкусе интенсивные тона спелой груши, апельсинов и цветочные ноты. -
Гастрономия:
Идеальный аперитив и спутник морепродуктам и белой рыбе. -
Виноградники:
Это кюве является ассамбляжем с пяти виноградников: : Cramant GC (33.5%), Chouilly GC (32.5%), Oger GG (10%), Cuis 1er Cru (22%), Vertus 1er Cru (2%). -
Способ производства:
Ручной сбор винограда и отжим в традиционном прессе. Ферементация при температуре 18-21 градус, далее проводится малолактическая ферментация и выдержка в нейтральных емкостях в течение 2 месяцев. Стабилизация при температуре -4 градуса и легкая фильтрация перед заливом в бутылки. Выдержка на осадке 5 лет, дегоржаж за 3 месяца до выхода в продажу, нулевой дозаж. -
Это интересно:
Сложное кюве без дозажа для истинных ценителей терруаров Кот де Блана, совершенное в своем развитии.
Шампанское белое экстра брют Энофиль Премье Крю Франция. Год урожая
- Регион:
- шампань
- Год:
- 2012
- Крепость:
- 12%
- Аппелласьон:
- champagne aoc
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- нейтральная емкость
Все отзывы (2)
Юрий , Москва
21 января 2021
Вкус
Винтаж: 2012 г.
2
из
2
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Смоленский б-р, 1/2
Парк культуры
8 мин
Смоленская
11 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014002 действует с 11.12.2019 до 19.07.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Щелковское шоссе, 75
Щёлковская
2 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015283 действует с 28.04.2021 до 27.04.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
О бренде
Pierre Gimonnet & Fils является семейным винодельческим Домом, производящим исключительно шампанское Blanc de Blancs и только из собственного винограда. Владея 26 га виноградников в Кот де Блан (12 га - Гран Крю Краман (Cramant) и Шуйи (Chouilly), 14 га - Премье Крю Кюи (Cuis)), семья Жимоне занимается виноградарством с 1750 года. Долгие годы продавая свой виноград крупным производителям, с начала 20 века Пьер Жимоне занялся винификацией своего винограда, а с 1950-х годов оформился и стиль шампанских вин Дома, узнаваемый и высоко ценимый сегодня. В своей "Энциклопедии шампанского" известный винный критик Том Стивенсон так пишет о винах Жимоне: "Все замечательные, но мое любимое меняется от года к году. Становясь все лучше и лучше!" Сегодня внуки Пьера, Оливье и Дидье Жимоне, управляют семейным делом, продолжая славные традиции Дома и расширяя круг истинных поклонников неизменного качества его вин.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Oenophile 1er Cru (Энофиль Нон Доз Блан де Блан Премье Крю Брют Натюр) по цене 12490 рублей