Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils

Артикул: 129917 Розе де Блан Премье Крю Брют, Пьер Жимоне э Фис
Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, (129917), розовое брют, 0.75 л, Розе де Блан Премье Крю Брют цена 9490 рублей
Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, (129917), розовое брют, 0.75 л, Розе де Блан Премье Крю Брют цена 9490 рублей

Рейтинг SW

4.3

3 отзыва
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
брют
Виноград:
шардоне 95%пино нуар 5%
Производитель:
Pierre Gimonnet & Fils
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
9 490 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
6–8°С
  • Стилистика вина:

    розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино нежного, чистого лососевого цвета с великолепным блеском и благородным тонким перляжем. В комплексном букете слышны деликатные ноты красной смородины, розового грейпфрута и клубники, дополненные соблазнительными оттенкам весенних цветов и восточных специй, а также пикантными минеральными нюансами. Во вкусе вино демонстрирует почти воздушную, освежающую атаку с доминантой красных ягод, вслед за которой проступают оттенки жареного миндаля, толченого мела и дыма. В сухом элегантном послевкусии угадываются оттенки цитрусовых и мяты.
  • Гастрономия:

    Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из элитных морепродуктов, например, омару с шафраном и трюфелями или лангустинам под соусом из шерри или белгийского пралине.
  • Виноградники:

    Виноград для этого кюве собирается с лучших виноградников уровня гран крю и премье крю Шампани: шардоне с гран крю Chouilly (48%), Cramant (15%) и Oger (10%), а также премье крю Cuis (22%), пино нуар - с гран крю Bouzy (последний закупается домом Жимоне у провернных виноградарей-партнеров).
  • Способ выдержки:

    В бутылках на осадке в течение 24 месяцев.
  • Способ производства:

    Вино производится классическим шампанским методом вторичной ферментации в бутылке с последующей выдержкой на благородном осадке. Проводится малолактическая ферментация. Уровень дозажа традиционно низкий - сахара 6-7 г/л.
  • Это интересно:

    Rose de Blancs - кюве-эксперимент для дома, попытка добавить капельку цвета в линейку Блан де Бланов. Однако и здесь Жимоне не отходят от своего стиля - пусть это и розе, но основу ассамбляжа составляет шардоне с виноградников Жимоне, а характер вина все так же узнаваем - чистый, свежий и элегантный.
Регион:
Шампань
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Семья Жимоне, которая занимается виноделием в коммуне Кюи (Кот де Блан) c середины XVIII века, стояла у истоков появления новой категории производителей Шампани, которых стали называть récoltant manipulant (винодел-производитель). Волна рекольтанов начала стремительно расти в 80-х годах XX века, но к этому моменту опыт семьи Жимоне в производстве шампанского из собственного винограда насчитывал уже почти полвека. Раздельная винификация винограда с различных участков исключительно в нейтральных емкостях — это ноу хау от Мишеля Жимоне потом переняли многие из тех, кто стремился лучше понять и выразить особый терруар Кот де Блан. Сегодня в этом доме используют свою, особую технику выдержки резервных вин в стеклянных бутылках, замедляющую оксидацию. В результате этого подхода в Шампани появился стопроцентно узнаваемый, свежий и воздушный стиль сияющего минеральностью шардоне от величайшего мастера блан де блан.
Все отзывы (3)

4,3

3 оценки

Винный аноним, Москва 16 апреля 2021

Вкус

Ягодное
Яркое
Ароматное
0
Дмитрий, Москва 08 апреля 2020

Вкус

Ягодное
Минеральное
Цветочное

Комментарий

Я не в восторге!

0

4,3

3 оценки

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0014450 действует с 16.05.2018 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
119415, г. Москва, проспект Вернадского 41, пом. 1.17
Проспект Вернадского
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015600 действует с 01.10.2021 до 30.09.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rose de Blancs Premier Cru (Розе де Блан Премье Крю Брют) по цене 9490 рублей