Этот товар закончился

Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils

Артикул: 128827 Розе де Блан Премье Крю Брют, Пьер Жимоне э Фис
Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, (128827), gift box в подарочной упаковке, розовое брют, 0.75 л, Розе де Блан Премье Крю Брют цена 12490 рублей

Рейтинг SW

4.8

5 оценок
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
брют
Виноград:
шардоне 95%, пино нуар 5%
Производитель:
Pierre Gimonnet & Fils
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Подарочная упаковка:
Да
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
6–8°С

  • Стилистика вина:

    розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино нежного, чистого лососевого цвета с великолепным блеском и благородным тонким перляжем. В комплексном букете слышны деликатные ноты красной смородины, розового грейпфрута и клубники, дополненные соблазнительными оттенкам весенних цветов и восточных специй, а также пикантными минеральными нюансами. Во вкусе вино демонстрирует почти воздушную, освежающую атаку с доминантой красных ягод, вслед за которой проступают оттенки жареного миндаля, толченого мела и дыма. В сухом элегантном послевкусии угадываются оттенки цитрусовых и мяты.

  • Гастрономия:

    Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из элитных морепродуктов, например, омару с шафраном и трюфелями или лангустинам под соусом из шерри или бельгийского пралине.

  • Виноградники:

    Виноград для этого кюве собирается с лучших виноградников уровня гран крю и премье крю Шампани: шардоне с гран крю Chouilly (48%), Cramant (15%) и Oger (10%), а также премье крю Cuis (22%), пино нуар - с гран крю Bouzy (последний закупается домом Жимоне у провернных виноградарей-партнеров).

  • Способ выдержки:

    Проводится в погребах на осадке в течение 24 месяцев.

  • Способ производства:

    Вино производится классическим шампанским методом вторичной ферментации в бутылке с последующей выдержкой на благородном осадке. Проводится малолактическая ферментация. Уровень дозажа традиционно низкий - всего 6-7 г сахара/л.

  • Это интересно:

    Rose de Blancs — кюве-эксперимент для дома, попытка добавить капельку цвета в линейку Блан де Бланов. Однако и здесь Жимоне не отходят от своего стиля - пусть это и розе, но основу ассамбляжа составляет шардоне с виноградников хозяйства, а стиль вина все так же узнаваем — чистый, свежий и элегантный.
Регион:
Шампань
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Семья Жимоне занимается виноделием в коммуне Кюи (Кот-де-Блан) c середины XVIII века и была одной из первых, кого стали называть récoltant manipulant (винодел-производитель). Волна рекольтанов начала стремительно расти в 1980-х — к этому моменту Жимоне уже почти полвека делали шампанское из собственного винограда. Сегодня в этом доме используют свою, особую технику выдержки резервных вин в стеклянных бутылках, замедляющую оксидацию. Так в Шампани появился стопроцентно узнаваемый, свежий и воздушный стиль сияющего минеральностью шардоне от величайшего мастера блан де блан.
Шампанское розовое брютШампань Пьер Жимоне э Фис Розе де Блан Премье Крю БрютФранция. Регион Шампань. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 95%, пино нуар 5%. Изготовитель: Шампань Пьер Жимоне э Фис САС (Champagne Pierre Gimonnet & Fils SAS), 1
rue de la Republique 51530 Cuis (1 рю де ля Републик 51530 Кюи), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 77 Ккал / 323 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Морепродукты
Отзывы  1
4.8
Рейтинг рассчитан на основании 5 оценок
написать отзыв
Ягодное 1
Кислотное 1
Элегантное 1
Минеральное 1
написать отзыв
5
Это восхитительное шампанское, сбалансированное, праздничное, ароматное.

Читать дальше

АП
Анастасия Панаэтова
07.08.23
Шампанское Cristal французское розовое игристое вино и шампанское французское игристое вино и шампанское

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rose de Blancs Premier Cru (Розе де Блан Премье Крю Брют) gift box в подарочной упаковке по цене 12490 рублей