Этот товар закончился

Вино Batard Montrachet Grand Cru, Pierre-Yves Colin-Morey, 2019 г.

Артикул: 131464 Батар Монраше Гран Крю, Пьер-Ив Колен-Море
Вино Batard Montrachet Grand Cru, (131464), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Батар Монраше Гран Крю цена 134990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Pierre-Yves Colin-Morey
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящее вино золотисто-жёлтого цвета. Интенсивный букет привлекает внимание ароматами лимонного пирога, белого персика, цветов акации, ванили, гвоздики и кремня. Полнотелое, объёмное и минеральное во вкусе, с превосходно сбалансированной кислотностью, плотным телом и оттенками мускатного ореха, сливочного крема и мёда в длительном концентрированном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасное сопровождение салату из краба, жареной куриной грудке под соусом терияки, копчёной утке, палтусу и телятине.
  • Виноградники:

    Расположены на стороне коммуны Пюлиньи-Монраше на высоте 240-250 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые на подпочвах из киммериджского известняка.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках объёмом 350 л, треть из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, нежное прессование вместе с гребнями. Ферментация с использованием диких дрожжей в дубовых бочках объёмом 350 л. Малолактика проводится. Батонаж при выдержке не применяется. Фильтрация и оклейка отсутствуют: вино стабилизируется естественным образом, проводя долгое время в глубоких подвалах при температуре 7°С.
  • Это интересно:

    В семье виноградников Монраше 5 разнохарактерных вина. Одно из них, Батар-Монраше, отличается более плотным телом, маслянистой текстурой и выразительными ароматами заварного крема, выпечки, специй и мёда.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
20-25 и более лет.
Аппелласьон:
Batard-Montrachet Grand Cru AOC
Категория:
Grand Cru
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Не так давно казалось, что вступить в пантеон великих производителей белых бургундских вин невозможно. Несколько фамилий считались реликвиями, чье статусное превосходство недостижимо. Однако новая волна производителей Бургундии, поднявшаяся в начале 2000-х годов, всколыхнула патриархальный регион. Первые винтажи Пьер-Ива сразу же взяли на заметку эксперты этого региона. Спустя всего несколько лет Дженсис Робинсон решительно поставила Pierre-Yves Colin-Morey в один ряд с всемирно известным Domaine Coche-Dury, заявив, что в Бургундии есть два безупречных хозяйства, создающих совершенные белые вина. Пьер-Ив создал современную аранжировку белой Бургундии, приблизив ее к стилистике классического рислинга. И если в прошлом веке красоту вин Шассань-Монраше подчеркивал безупречно выполненный, но яркий «макияж», который наносился с помощью специальных винодельческих приемов (выдержка в новом дубе, малолактика, батонаж), то Пьер-Ив сделал очевидной природную минеральность великого терруара.
Теги
Отзывы
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Batard Montrachet Grand Cru (Батар Монраше Гран Крю) по цене 134990 рублей