Вино Barbaresco, Pio Cesare, 2015 г.

Артикул: 116842 Барбареско, Пио Чезаре
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиново-красный цвет. Букет интенсивный и сложный, с ароматами черных ягод, сушеной вишни, цветов и сладких специй. Вкус вина элегантный, с тонами фруктов, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с кроликом, утиным магре, пернатой дичью, антрекотом, традиционными блюдами пьемонтской кухни (карпаччо с трюфелями, телячья голень).
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирается с принадлежащих семье Пио виноградников "Иль Брикко" и "Сан Стефанетто", расположенных в коммуне Трейзо.
  • Способ выдержки:

    35% вина в течение 30 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые. 65% в течение 3 лет во французских дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ферментация в терморегулируемых стальных емкостях. Мацерация в течение 20 дней.
  • История этикетки:

    На этикетке, разработанной еще основателем компании Чезаре Пио в 1916 году, изображен герб города Альба, в окрестностях которого находится хозяйство Pio Cesare.
  • Это интересно:

    Пио Боффа, владелец компании, относит это вино к своей классической линейке ассамбляжных вин из сорта неббиоло и поясняет: "Все, что мы делаем, делается ради одного - чтобы сохранить лицо дома Pio Cesare. Для него "пьемонтская классика" - это проверенный временем ассамбляж винограда c разных виноградников.
Регион:
Пьемонт
Год:
2015
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет и более.
Аппелласьон:
Barbaresco DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В 1881 году Пио Чезаре основал винодельческий дом в Пьемонте и дал ему свое имя. Изначально компания закупала виноград у местных крестьян, но понемногу приобретала и собственные виноградники в лучших зонах Бароло и Барбареско. Сегодня Pio Cesare — это по-прежнему семейное предприятие, но уже со столетней историей, с более чем 50 га превосходных терруаров и мировой известностью. Под руководством Пио Боффа, праправнука основателя, были сделаны огромные шаги по улучшению качества производства и развитию идеи «вина с одного виноградника». Результатом стали вина, которые выходят только в лучшие годы, и блистают в международной винной прессе, — это Barolo Ornato и Barbaresco Il Bricco с семейных виноградников. Сейчас управление домом находится в руках Фредерики, дочери Пио Боффа. семейных виноградников.
Все отзывы (5)

4,6

5 оценок

Михаил 26 апреля 2022

Винтаж: 2017 г.

Комментарий

Очень специфичное. Слишком экстравагантное.

0
Георгий 01 апреля 2022
Восторг!

Вкус

Мощное
Элегантное
Кислотное

Винтаж: 2017 г.

0
Ольга 30 октября 2021
Восторг!

Винтаж: 2017 г.

Комментарий

Шик!

0

4,6

5 оценок

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barbaresco (Барбареско) по цене 11190 рублей