Вино Il Caberlot, Podere Il Carnasciale, 2016 г.

Артикул: 125815 Иль Каберло
Рейтинг SW
0.0
WS 97
JR 18
RP 96
Страна, регион:
Италия, Тоскана
Вино:
красное
Сахар:
сухое
Виноград:
каберло
Производитель:
Podere Il Carnasciale
Крепость:
13%
Объем:
1.5 л
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2016 г. – 52 490 ₽
в наличии
2014 г. – 52 490 ₽
в наличии
2015 г. – 52 490 ₽
в наличии
2013 г. – 49 990 ₽
нет в наличии
2010 г. – 43 990 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
52 490 ₽
В наличии в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
WS 97
JR 18
RP 96
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Рубиново-красный с блеском цвет, насыщенный аромат с тонами малинового джема, цветов, нотками специй и лакрицы. Элегантное, великолепно сбалансированное вино с отличной структурой, шелковистыми танинами, обладающее глубиной и многогранностью во вкусе. В ярком продолжительном послевкусии сочные тона ягод изысканно подчеркнуты ноткой эспрессо.

  • Гастрономия:

    Вино хорошо сочетается с такими итальянскими блюдами как Bistecca alla Fiorentina (бифштекс по-флорентийски), Ossibuchi alla Toscana (телячьи рульки по-тоскански), сыровялеными колбасами, блюдами из дичи и выдержанными сырами. Il Caberlo - великолепное медитативное вино.

  • Виноградники:

    Подере Иль Карнашале расположено на холмах северной части Кьянти, в местечке Валдарно, в 30 километрах от Сиены и Ареццо и в 60 километрах к югу от Флоренции. Хозяйству принадлежат три виноградника общей площадью 2,1 га: "Карнашале"- первый участок поместья площадью всего 0, 3 га, лозы на котором были высажены в 1986 году (26 лет); "Селва" - с 13-летними лозами и площадью 0,8 га и "Винкае" - площадью 1 га. Лозы высажены отдельными кустами без шпалеры с невероятно высокой плотностью - 10 тыс. лоз на гектар. Виноградники расположены на каменистых склонах, богатых известняком и железом, с выгодной южной и юго-восточной экспозициями. Раньше, на протяжении более чем 100 лет, на этом месте росли только оливковые деревья. В Иль Карнашале бережно относятся к земле и придерживаются принципов органического виноградарства, исключая применение химических препаратов. Все работы на виноградниках проводятся вручную.

  • Способ выдержки:

    В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках из Алье, Вогез и Тронсэ средней степени обжига, 70 % из которых новые. После розлива вино еще 18 месяцев проводит в погребах хозяйства.

  • Способ производства:

    Ручной сбор. Грозди охлаждают и после гребнеотделения полученное сусло ферментируют в стальных емкостях с применением пижажа. Малолактика проводилась. Вино не фильтруют.

  • История этикетки:

    Этикетка Il Caberlot, на которой изображен большой Х-образный крест, придумана его создателем Вольфом Рогоски. Этот символ отражает две идеи: результат естественного скрещивания двух сортов - гибрид каберло и перепутье жизненных дорог. Каждый год цвет и изображение креста меняются, как и меняются характеристики каждого винтажа.

  • Это интересно:

    Четыре десятилетия назад около Вероны на заброшенном винограднике агрономом Ремиджо Бордини обнаружил новый гибрид каберне франа и мерло, который получил название каберло (Caberlot = CABERnet + merLOT). Он высадил этот сорт у себя в питомнике и размножил его. Волею судьбы каберло попал в руки Вольфа Рогоски, немца, который был страстным поклонником вина, но даже и не думал заниматься виноделием, покупая имение в Тоскане. Бордини готов был отдать лозы каберло новому хозяину при условии, что Вольф будет работать только с этим сортом. Никто тогда даже и не мог подумать, что именно участок Il Carnasciale окажется идеальным для этого сорта - настоящая удача, о которой мечтают все без исключения виноделы. Первое Il Carnasciale - это вино 1988 года урожая, и виноград для него тогда был собран в питомнике Бордини, но винификация и выдержка проводилась в поместье Рогоски.
Регион:
Тоскана
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Toscana IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека SimpleWine Ленинградка
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинградский пр-т, 50
Аэропорт
7 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6502, 6504
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0011477 действует с 27.04.2018 до 23.09.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.