Вино Chryseia, Prats & Symington, 2018

Артикул: 127280 Кризея, Пратс & Симингтон

Вино Chryseia, (127280), красное сухое, 2018, 0.75 л, Кризея цена 13510 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Португалия, Дору
Сахар:: сухое
Виноград:: турига франка 55%, турига насьональ 45%
Производитель:: Prats & Symington
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

13 510 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 5

Тело 5

Регион

Дору

Аппелласьон

Douro DOC

Категория

Denominacao de Origem Controlada (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Португалия, Дору

Сахар

сухое

Виноград

турига франка 55%, турига насьональ 45%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacao de Origem Controlada (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи, приправленным специями, выдержанным сырам. Особенно удачно сочетается с жарким и презунто (португальский вариант хамона).

Выдержанный сыр

Утка

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с богатым комплексным ароматом, в котором тона черной смородины, малины, спелой вишни и сливы подчеркнуты нотками диких трав и животными оттенками. Во вкусе ощущается великолепный баланс между танинами, обеспечивающими структуру вину, кислотностью, глубиной и многогранностью вкусовых оттенков. Очень долгое послевкусие со сливочными нотками, нюансами ванили и темного шоколада.

Виноградники

Виноград для этого вина собран с собственных виноградников, которые считаются лучшими в Дору. Quinta da Perdiz - главное поместье, где находится винодельня и небольшой виноградник площадью 22.8 га, расположенный на крутом склоне Дору в долине Rio Torto. В Quinta de Roriz находится один из наиболее известных виноградников региона, первые лозы на котором были высажены еще в 1764 году.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в новых дубовых бочках объемом 400 л.

Способ производства

Проводится строгая селекция винограда. Используется в основном сусло-самотек (95,5%), который переливается в емкости из нержавеющей стали, где при контролируемых температурах проходит ферментация.

История этикетки:

Название "CHRYSEIA" с древнегреческого переводится как "золотой", также как и название самого известного винодельческого региона Португалии, где оно производится – Дору. P+S – это инициалы основателей проекта Prats & Symington.

Это интересно

Вышедшее в 2000 году, Кризея стала одним из первых сухих вин Дору, которое позволило Португалии вернуться в число передовых винных стран мира. В нем в равной степени объединены богатые винодельческие традиции Дору и накопленный за многие годы опыт одного из выдающихся виноделов Бордо, Брюно Пратса. Это вино воплощает в себе новый стиль, оно обладает исключительным балансом, глубиной и крепкой структурой, в нем одновременно присутствуют мощь и элегантность, яркость и лаконичность.

О бренде

Prats & Symington - это совместный проект известного бордоского винодела Брюно Пратса, владельца знаменитого Cos d’Estournel, и одной из самых значительных для виноделия Португалии семьи Симингтон, которой принадлежат великие порто Warre’s и Graham’s. Проект стартовал в 1999 году в Дору, регионе который известен как лучшая винодельческая область Португалии и как один из старейших в мире аппелласьонов. Семья Симингтон занимается производством портвейна в Дору с 1652 года и за прошедшие столетия накопила значительный опыт работы с местными сортами и уникальными терруарами этого региона. За спиной великого винодела Бордо Брюно Пратса огромный опыт французской энологии. Объединив свои усилия, они выпустили вина в истинно «бордоском стиле», при этом отражающие терруарные особенности лучших виноградников Дору, которые сразу вошли в число лидеров среди сухих вин Португалии.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеКризеяПортугалия. Регион Дору. Год урожая 2018Сорта винограда: турига франка 55%, турига насьональ 45%. Изготовитель: Пратс энд Симингтон...

Лда (Prats & Symington Lda), Quinta de Roriz Erverdoza do Douro 5130-113 Sao Joao de Pasqueira (Кинта де Рориш Эрвердоса до Дору 5130-113 Сан Жуан да Пешкейра), Португалия. Адрес: Quinta de Santo Antonio, Rua 28 de Janeiro, 4400-335 Vila Nova de Gaia (Кинта де Санто Антонио, Руа 28 де Жанейро 4400-335 Вила Нова де Гайя), Португалия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Слива Смородина Травы Специи Малина Насыщенное

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр

Отзывы 1