Фото Вино La Chapelle de Bebian Rouge  0.75 Франция красное сухое

Вино La Chapelle de Bebian Rouge, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 112572, Ля Шапель де Бебиан Руж
Винтажи и объемы
2015 г. (0.75 л.)
2 620 РУБ
Производитель: Prieure Saint-Jean de Bebian
Регион: Лангедок-Руссильон
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 6-10 лет.
Аппелласьон: Coteaux du Languedoc AOP
Категория: Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники хозяйства занимают 32 гектара на территории 4 коммун в зоне производства Coteaux du Languedoc. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезём. Экспозиция южная и юго-западная. Средний возраст лоз гренаша и сира - 15 лет, сенсо - 40 лет. Средняя урожайность - 35 гл/га.
Гастрономия: Станет прекрасной парой мясу и овощам на гриле, пряным блюда с овощами и грибами, пасте с мясным соусом.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного гранатово-красного цвета. В аромате раскрываются цветочные тона, оттенки ежевики, спелой вишни, нотки тимьяна и розмарина. Во вкусе насыщенное, фруктово-пряное, с бархатными танинами и длительным послевкусием с нюансами черных ягод и специй. Вино с поистине средиземноморским характером.
Способ выдержки: В течение 2 лет в дубовых барриках (для сира и сенсо) и нейтральных емкостях (для гренаша).
Способ производства: Ручной сбор винограда в небольшие переносные корзины, следом за которым проводится транспортировка урожая на винодельню. Полное гребнеотделение, тщательный триаж. Ферментация в старинных каменных чанах XVIII века и нейтральных бетонных емкостях с последующей выдержкой в дубе.
История этикетки: Вина «Шапель де Бебиан» названы в честь одной из старейших романских часовен Лангедока (chapelle – «часовня»), вокруг которой монахи-цистерианцы высадили в 1152 году виноградные лозы. С тех пор на этом месте всегда был виноградник, который впоследствии стал знаменитым хозяйством Приоре Сен-Жан де Бебиан. Изображение старинной часовни сегодя украшает этикетку вин этой линейки.

Это интересно

Хозяйство обязано своим именем легендарному римскому центуриону Бебиану, получившему в 1 в. до н.э. в награду за военные заслуги земельные угодья, на которых ныне располагается винодельческое поместье. Известно, что Бебиан выращивал здесь кукурузу, оливки и виноград, а также производил вино, которое уже тогда славилось по всей Римской империи и, разлитое в глиняные сосуды, доставлялось кораблями в самые дальние ее уголки.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ля Шапель де Бебиан (Лангедок Пезенас) Франция. Регион Лангедок-Руссийон. Год урожая 2015 Сорта винограда: гренаш, сира, сенсо. Изготовитель: САРЛ Приоре Сен Жан де Бебиан (SARL Prieure Saint Jean de Bebian), Domaine de Saint-Jean de Bebian 34120 Pezenas (Домен де Сен-Жан де Бебиан 34120 Пезенас), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Хозяйство Приоре Сен-Жан де Бебиан, одно из старейших в Лангедоке. Виноградники Бебиан приобрели известность в 70-х годах XX века, когда в хозяйстве начали происходить кардинальные изменения: при сохранении традиционных средиземноморских сортов винограда (сенсо, кариньян) были высажены знаменитые международные сорта, а также более традиционные для местности Шатонёф-дю Пап руссан, клерет и другие. В течение 30 лет владельцы виноградников доверяли советам опытного винодела Франсуа Серре, а в 2004 году к нему присоединилась талантливый специалист Карен Тернер. С этого времени Карен и Франсуа вместе продолжили производство традиционного для Бебиана чувственного и изысканного вина, столь непохожего на другие вина Лангедока. Неповторимое качество вин Приоре Сен-Жан де Бебиан продолжает находить признание и по сей день: в 2015 году хозяйство получило звание «Производитель года» по версии авторитетного справочника Bettane&Dessauve.