Этот товар закончился, но есть замена
Вино Prieure Saint Jean de Bebian, Prieure Saint-Jean de Bebian, 2013 г.
Артикул: 95528
Приоре Сен Жан де Бебиан Блан, Приоре Сен-Жан де Бебиан
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- руссан 60%, клерет 15%, пикпуль 15%, гренаш блан 10%
- Производитель:
- Prieure Saint-Jean de Bebian
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Chateauneuf-du-Pape Chateau de Nalys Blanc, Guigal, 2019 г.
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 14008121 190 ₽
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, мощное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного золотисто-соломенного цвета. В аромате фруктовые тона груши, засахаренного лимона и мёда переплетаются с лёгкими нюансами мяты и фенхеля. Во вкусе объемное, фруктовое, элегантное, с чуть уловимыми анисовыми нотами в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Вино удачно подчеркнет вкус рыбных блюд, моллюсков с соусами и приправами, белого мяса, птицы, пряных экзотических блюд, козьих сыров. -
Виноградники:
Виноградники хозяйства занимают 32 гектара на территории 4 коммун в зоне производства Coteaux du Languedoc. Почвы каменистые с преобладанием известняка. Средний возраст лоз - 30 лет. Экспозиция южная и юго-западная. Средняя урожайность - 20 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев на благородном осадке в дубовых бочках с регулярным батонажем. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда в небольшие переносные корзины, следом за которым проводится транспортировка урожая на винодельню. Прямой отжим виноградного сока в пневматическом прессе, дебурбаж в емкостях из нержавеющей стали в течение 24 часов. Ферментация в бочках из вогезского дуба (новых, а также второго и третьего пассажа, в зависимости от сорта винограда) с последующей выдержкой на осадке. -
История этикетки:
«Приоре Сен-Жан де Бебиан» - флагманское историческое вино хозяйства, квинтэссенция лангедокского стиля. -
Это интересно:
Хозяйсто обязано своим именем легендарному римскому центуриону Бебиану, получившему в 1 в. до н.э. в награду за военные заслуги земельные угодья, на которых ныне располагается винодельческое поместье. Известно, что Бебиан выращивал здесь кукурузу, оливки и виноград, а также производил вино, которое уже тогда славилось по всей Римской империи и, разлитое в глиняные сосуды, доставлялось кораблями в самые дальние ее уголки.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Languedoc AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Хозяйство Приоре Сен-Жан де Бебиан, одно из старейших в Лангедоке. Виноградники Бебиан приобрели известность в 70-х годах XX века, когда в хозяйстве начали происходить кардинальные изменения: при сохранении традиционных средиземноморских сортов винограда (сенсо, кариньян) были высажены знаменитые международные сорта, а также более традиционные для местности Шатонёф-дю Пап руссан, клерет и другие. В течение 30 лет владельцы виноградников доверяли советам опытного винодела Франсуа Серре, а в 2004 году к нему присоединилась талантливый специалист Карен Тернер. С этого времени Карен и Франсуа вместе продолжили производство традиционного для Бебиана чувственного и изысканного вина, столь непохожего на другие вина Лангедока. Неповторимое качество вин Приоре Сен-Жан де Бебиан продолжает находить признание и по сей день: в 2015 году хозяйство получило звание «Производитель года» по версии авторитетного справочника Bettane&Dessauve.