Игристое вино Prosecco Superiore Valdobbiadene Giustino B. в подарочной упаковке, Ruggeri, 2024

белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

Блестящий светло-соломенный цвет и красивая игра пузырьков. В бокале раскрываются ароматы белых цветов, цитрусовых, персика и спелой дыни. Богатое, обволакивающее и элегантное во вкусе, с освежающей кислотностью, сливочными и карамельными нотками в долгом финале.

Расположены в аппелласьоне Вальдоббьядене на доломитовых возвышенностях в северной части провинции Тревизо.

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Сбор винограда во второй половине сентября. Вино создано методом шарма. После первой ферментация вино проводит полгода в стальных ёмкостях на осадке. Вторичная ферментация при контролируемой температуре 12—14°C в ёмкостях из нержавеющей стали.

“Джустино Б.” (Giustino B.) — флагман хозяйства, названный в честь основателя хозяйства Джустино Бизоля. В 2024 году это просекко в 12-й раз получило “три бокала” — высшую награду итальянского винного гида Gambero Rosso! Giustino B. олицетворяет лучшее, что может предложить регион. Виноград для него тщательно отбирают на лучших участках холмов Вальдоббьядене и винифицируют раздельно. После первичной ферментации энолог отбирает лоты на финальный ассамбляж, а медленная вторичная ферментация и более четырёх месяцев выдержки на осадке придают вину дополнительную сложность и утончённость.