Портвейн Noval 10 Year Old Tawny, Quinta do Noval
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Виноград:
- турига насьональ, турига франка, тинта као, сузао, тинта рориш
- Производитель:
- Quinta do Noval
- Крепость:
- 19.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Срок выдержки:
- 10 лет
- Класс:
- Tawny reserve
- Подача:
- 12–15°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Классический цвет истинного Тони. Самый молодой из семьи Тони от Кинта де Новаль с указанием возраста на этикетке. Сложная ароматическая композиция фруктовых тонов и ореховых оттенков. Во вкусе насыщенное, округлое, элегантное, хорошо структурированное, с впечатляюще длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать охлаждённым в качестве аперитива, либо при комнатной температуре в качестве сопровождения к десертам. -
Виноградники:
50% виноградники хозяйства Пиньяо, 50% виноградник класса "А" из сердца долины Дору. -
Способ выдержки:
В течение 10 лет в старых дубовых бочках объёмом 640 литров. -
Способ производства:
Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш. -
Это интересно:
Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордоских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).
- Регион:
- Дору
- Крепость:
- 19.5%
- Аппелласьон:
- Porto DOC
- Категория:
- Denominacao de Origem Controlada (DOC)
- Срок выдержки
- 10 лет
- Выдержка в емкости:
- Бочка
- Класс:
- Tawny reserve
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Noval 10 Year Old Tawny (Новал 10-летний Тони) по цене 6990 рублей
Читать дальше