Портвейн Noval Fine White, Quinta do Noval
Прихожу, когда хочется портвейна и жареной рыбы, но совсем не хочется красного
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- мальвазия фина, рабигато, кодега
- Производитель:
- Quinta do Noval
- Крепость:
- 19.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- White
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино жёлто-золотистого цвета с фруктовым букетом. Во вкусе сладкое, утончённое, с хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Идеально в качестве аперитива. -
Виноградники:
Самые высокие участки холмов, расположенных в долине Дору. -
Способ выдержки:
Около 2х лет. 60% в дубовых бочках, 40% в стальных чанах. -
Способ производства:
Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре 18-29°С. -
Это интересно:
Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордоских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Noval Fine White (Новал Файн Уайт) по цене 3390 рублей
Читать дальше