Портвейн Noval Late Bottled Vintage, Quinta do Noval, 2016 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 133402 Новал Лэйт Ботлд Винтидж, Кинта ду Новал

Портвейн Noval Late Bottled Vintage, (133402), 2016 г., 0.75 л, Новал Лэйт Ботлд Винтидж цена 5490 рублей

4.7

6 оценок

Страна, регион:: Португалия , Дору
Виноград:: турига насьональ, турига франка, тинта рориш, тинта као
Производитель:: Quinta do Noval
Крепость:: 19.5%
Объем:: 0.75 л
Класс:: LBV

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Херес Amontillado Contrabandista, Valdespino

Испания, 0.75 л.

Артикул: 132785

4 140 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2016 г.

5 490 ₽

нет в наличии

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий рубиново-красный цвет и роскошные ароматы спелых черных ягод, джема и специй. Полнотелое, утонченное и богатое во вкусе, прекрасно сложенное, с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, насыщенной текстурой и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к выдержанным и пикантным сырам, шоколадным и ореховым десертам и в качестве самостоятельного дижестива.
Виноградники:

100% собственных виноградников из Кинта ду Новал.
Способ выдержки:

Около 5 лет в старых дубовых бочках.
Способ производства:

Виноград давят ногами и ферментируют по классической технологии в бетонных емкостях (лагареш). Вино разливается без применения фильтрации, поэтому предпочтительна декантация во избежание попадания в бокал натурального осадка.
Это интересно:

Кинта ду Новал стал первым домом, настоявшим на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордоских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия. Среди них - легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн).

Регион:: Дору
Год:: 2016
Крепость:: 19.5%
Аппелласьон:: Porto DOC
Категория:: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка
Класс:: LBV

О бренде:

Quinta do Noval — это культовое хозяйство, которое занимает привилегированное положение в самом сердце долины Дору. Особой гордостью дома является виноградник Nacional, высаженный в 1925 году на собственных непривитых корнях. Винтажный портвейн с участка Насьонал выпускается реже, чем классический Quinta do Noval Vintage. Quinta do Noval Nacional – это всегда самое мощное проявление винтажного портвейна. До сих пор Nacional 1931 считается ведущими экспертами лучшим портвейном за всю историю. Несмотря на невзгоды, выпавшие на долю хозяйства в виде неудачных винтажей в 70–80-е годы XX в. и пожара в 1981 г. в погребе в Вила-нова-де-Гайя, Quinta do Noval вернул себе былую славу после покупки в 1993 году поместья французской группой AXA Millésimes. Quinta do Noval – это практически единственный крупный поставщик портвейнов, который полностью перевел все свое производство от винограда до бутилирования в Долину Дору.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Десерты и выпечка

Отзывы 1

4.7