Портвейн Noval Tawny, Quinta do Noval
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- тинта рориш, турига франка, тинта баррока
- Производитель:
- Quinta do Noval
- Крепость:
- 19.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- Tawny
- Подача:
- 10–15°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный порто гранатового цвета с кирпичными оттенками. Сложная ароматическая палитра с тонами фруктов и красных ягод. Во вкусе среднетелое, сбалансированное, бархатное. -
Гастрономия:
Подавать охлаждённым в качестве аперитива, либо при комнатной температуре в качестве сопровождения к десертам. -
Виноградники:
Виноградники класса "А" из сердца долины Дору. -
Способ выдержки:
3 года в небольших дубовых бочках. -
Способ производства:
Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 26-28 °С. -
Это интересно:
Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордосских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Noval Tawny (Новал Тони) по цене 2373 рубля
Читать дальше