Этот товар закончился, но есть замена

Вино As Sortes Val do Bibei, Rafael Palacios, 2020 г.

Артикул: 136191 Ас Сортес Валь до Бибей, Рафаэль Паласиос
Вино As Sortes Val do Bibei, (136191), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Ас Сортес Валь до Бибей цена 10990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Испания, Галисия
Сахар:
сухое
Виноград:
годельо
Производитель:
Rafael Palacios
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Pezas da Portela Valdeorras, Valdesil, 2021 г.

Испания, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 141720
8 490 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Свежее, чистое, сложное Ас Сортес раскрывается в аромате тонами желтых фруктов, цитрусовых, специй, легкими дымными и сливочными нюансами. Объемный и пряный, свежий, округлый с горько-сладкой составляющей вкус продолжается в энергичном, минерально-соленом длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Рекомендовать к блюдам из рыбы, морепродуктам (суши, темпура), к острым блюдам и блюдам из белого мяса.

  • Виноградники:

    «As Sortes Val do Bibei» производится из винограда шести небольших участков, посаженных в конце 1970-х - начале 1980-х годов. Это были самые первые виноградники, которые приобрел Рафаэль Паласьос по прибытии в Вальдеоррас в начале 2000-х годов. Высота 680 метров над уровнем моря, низко плодородная гранитная крошка в почвах, низкая урожайность дают вина с индивидуальным и ярко выраженным геоклиматическим характером. Виноградники возделываются органическими и биодинамическими методами.

  • Способ выдержки:

    В дубовых фудрах 8 месяцев.

  • Способ производства:

    Селективный сбор урожая на каждом участке, чтобы сохранить характер каждого участка. После селекции на столах, проводят холодную мацерацию, чтобы предотвратить окисление и сохранить качество. Ферментируют в больших дубовых емкостях (фудры, 500 л) в течение месяца.

  • История этикетки:

    Галисийская система наследования устроена таким образом, что каждый ребенок получает равную долю земельного участка семьи. Фрагмент (надел) семейного виноградника, выделяемого в наследство называется 'сорте' (Sorte). Часто случается, что виноградник в 1 га делится на 10 'cорте'. Множественное число As Sortes на этикетке - множество семейных наделов в одном вине.

  • Это интересно:

    С самого первого релиза в 2004 году, который винный критик Хосе Пенин назвал открытием года, As Sortes неизменно производит фурор. Со слов Луис Гуттьерес (Роберт Паркер) о стиле As Sorties: “…у вина очень бургундский профиль. Я должен сказать, что он (профиль) сильно отличается от большинства белых из Вальдеорраса - супер серьезный, несколько строгий и тонкий, профиль, который мне очень нравится. Строгий, прямой и солено-минеральный, как жидкий гранит. Он отполирован, а дуб красиво интегрирован. Они работают над тем, чтобы в вине было меньше дуба, используя бочки большего размера. … очень ограниченное количество вина с одного виноградника, которое входит в число лучших белых вин, производимых в настоящее время в Испании”.
Регион:
Галисия
Год:
2020
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Valdeorras DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Рафаэль Паласиос - брат ведущего винодела Испании Альваро Паласиоса, и неудивительно, что семейный гений, энтузиазм и внимание к деталям также проявляются в винах Рафаэля. В то время как семья Паласиос сделала себе имя в Риохе, Альваро добился всемирного признания своих виноградников в Приорате и Бьерсо, Рафаэль в 2004 году обратил свое внимание на лозы под влиянием Атлантики на северо-западе Испании, в DO Вальдеоррас (Галисия). На своих 28 участках с годейо (возраст лоз от 7 до 100 лет), общей площадью 24,5 га, Рафаэль, как знаток терруаров Вальдеорраса, придал годейо новую индивидуальность. Вина с первых релизов получают рейтинги ведущих критиков от 90 баллов, а винодельня была признана винодельней 2019 года в Галисии (по версии Wine Advocat/R.Parker). Виноградные лозы высажены на крутых холмах, на террасах, высота которых варьируется от 620 до 740 метров, участки возделываются традиционным способом и с применением экологически чистых методов, участки со старыми лозами обрабатываются в рамках биодинамики.
Вино ординарное белое сухоеИспания. Регион Галисия. Год урожая 2020Сорта винограда: годельо. Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
Теги
Вкус
Округлое Легкое Белые фрукты Минеральное Цитрусовое Специи
Гастрономия
Морепродукты Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

испанское белое вино белое сухое вино белое вино Галисия ещё
испанское сухое вино испанское вино сухое вино вино Галисия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар As Sortes Val do Bibei (Ас Сортес Валь до Бибей) по цене 10990 рублей