Вино Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron, Domini Veneti, 2011 г.

Вино Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron, Domini Veneti, 2011 г.

Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон

Артикул: 93091

0
AIS
4
3 640 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–17°С
  • Десерты и выпечка
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    красное - сладкое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пряными ароматами подвяленной сливы, черники, черешни, пьяной вишни, кофейных зерен и шоколада. Полнотелое, объемное и плотное во вкусе, с крепкой струткурой, шелковитыми танинами и длительным ягодным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Это десертное вино идеально подходит к любой выпечке, подается к темному шоколаду. Удачно сочетается с сырами под пряными фруктовыми соусами.
  • Виноградники:

    Расположены на террасах в коммуне Морон, в сердце аппелласьона Вальполичелла Классико на высоте 200-250 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная, почвы аллювиальные и глинисто-песчаные. Средний возраст лоз 20 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 6 месяцев во французских барриках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, подвяливание ягод в специальных ящичках в течение 130 дней (метод аппассименто). Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика проводится.
  • Это интересно:

    Название Речото T единственного в мире исторического красного сладкого вина T происходит от +orecchio-, +ухо- (на веронском диалекте звучит как +ореча-). +Ухом- называли верхнюю часть грозди винограда с ягодами более спелыми и сладкими, поскольку на лозе они более открыты солнцу. Во времена, когда Верона была частью Венецианской республики, знать была столь богата, что для создания сладкого вина использовались только эти +ушки-. Нижняя часть грозди T +orrecchino-, +сережки-, T отдавалась крестьянам.
Регион:
Венето
Производитель:
Domini Veneti
Объем:
0.5
Год:
2011
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сладкое Домини Венети Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон Италия. Регион Венето. Год урожая 2011 Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пряными ароматами подвяленной сливы, черники, черешни, пьяной вишни, кофейных зерен и шоколада. Полнотелое, объемное и плотное во вкусе. Сорта винограда: корвина веронезе 70%, корвиноне 15%, рондинелла 15%. Изготовитель: К.В.Н. с.с.а. (C.V.N. s.c.a.), Negrar, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.5л. Сахар 130 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 13г / 131 Ккал / 549 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок