Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron

Вино Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron, Domini Veneti, 2011 г.

Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон

Артикул: 95386

0
AIS
4
3 640 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–17°С
  • Десерты и выпечка
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    красное - сладкое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пряными ароматами подвяленной сливы, черники, черешни, пьяной вишни, кофейных зерен и шоколада. Полнотелое, объемное и плотное во вкусе, с крепкой струткурой, шелковитыми танинами и длительным ягодным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Это десертное вино идеально подходит к любой выпечке, подается к темному шоколаду. Удачно сочетается с сырами под пряными фруктовыми соусами.
  • Виноградники:

    Расположены на террасах в коммуне Морон, в сердце аппелласьона Вальполичелла Классико на высоте 200-250 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная, почвы аллювиальные и глинисто-песчаные. Средний возраст лоз 20 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 6 месяцев во французских барриках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, подвяливание ягод в специальных ящичках в течение 130 дней (метод аппассименто). Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика проводится.
  • Это интересно:

    Название Речото T единственного в мире исторического красного сладкого вина T происходит от +orecchio-, +ухо- (на веронском диалекте звучит как +ореча-). +Ухом- называли верхнюю часть грозди винограда с ягодами более спелыми и сладкими, поскольку на лозе они более открыты солнцу. Во времена, когда Верона была частью Венецианской республики, знать была столь богата, что для создания сладкого вина использовались только эти +ушки-. Нижняя часть грозди T +orrecchino-, +сережки-, T отдавалась крестьянам.
Регион:
Венето
Производитель:
Domini Veneti
Объем:
0.5
Год:
2011
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сладкое Домини Венети Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон Италия. Регион Венето. Год урожая 2011 Сорта винограда: корвина веронезе 70%, корвиноне 15%, рондинелла 15%. Изготовитель: Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а. (CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR s.c.a.), Negrar (VR) via Ca' Salgari 2 CAP 37024 (Неграр (BP) виа Ка Салгари 2 КАП 37024), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.5л. Сахар 120 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 12г / 127 Ккал / 532 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок