красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. В аромате раскрываются оттенки спелой черешни, малины, цветов, ягодного пирога. Комплексное, среднетелое, округлое во вкусе, с крепкой структурой, шелковистыми танинами и яркими фруктовыми нотками в длительном послевкусии.
Гастрономия:
Подавать к говядине под ягодным соусом, каре ягненка, сырам средней выдержки.
Виноградники:
30 га расположены в окрестностях города Гайоле на холмах с глинисто-гравийными почвами. Средний возраст лоз - 25 лет.
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев в старых дубовых бочках.
Способ производства:
Сбор винограда. Используются цельные грозди, которые по старинной традиции давят ногами. Длительная мацерация (35 дней), ферментация в нейтральных емкостях.
Это интересно:
Это особое кюве стало воплощением элегантности, комплексности, минеральности и фруктовой яркости сорта санджовезе. Винодел Риечине выделил особые участки на виноградниках, отличающиеся гравийными почвами, и применил другую технику на винодельне: долгая мацерация и отсутствие нового дуба. Так рождается самое элегантное и чистое выражение хозяйства Риечине.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Супер