Вино Chianti Classico, Riecine, 2019 г.
-
Стилистика вина:
красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с интенсивным ароматом, в котором раскрываются оттенки лесных ягод, тона вишни и легкие нотки обожженного дуба и специй. Среднетелое с прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Очень гастрономичное вино. Великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни, различными пастами, сырами средней выдержки и мясом, приготовленным на гриле. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 5 % из которых новые. -
Способ производства:
Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Ферментация с применением диких дрожжей в стальных емкостях с ежедневным пижажем и делестажем в течение 25 дней. Фильтрация перед розливом не проводится. -
Это интересно:
Первое упоминание о винодельне встречается в архивах церковных документов, датированных еще 1112 годом. В то время Риечине принадлежало, расположенному рядом монастырю Badia a Coltibuono. Но, виноделием здесь занимались намного раньше, еще тысячи лет назад, о чем свидетельствуют раскопки древнего этрусского города, расположенного недалеко от винодельни.
Вкус
Винтаж: 2016 г.

Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Одно из лучших кьянти!
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Какое-то невыразительное. Желания повторить не возникло.
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Хорошее вино, но еще не готово. Стоит подождать
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.