Вино Chianti Classico, Riecine, 2019 г.

Этот товар закончился

Артикул: 132134 Кьянти Классико, Риечине

Вино Chianti Classico, (132134), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Кьянти Классико цена 5490 рублей

4.5

29 оценок

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 100%
Производитель:: Riecine
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с интенсивным ароматом, в котором раскрываются оттенки лесных ягод, тона вишни и легкие нотки обожженного дуба и специй. Среднетелое с прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Очень гастрономичное вино. Великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни, различными пастами, сырами средней выдержки и мясом, приготовленным на гриле.
Виноградники:

Виноград для этого вина собирается с разных участков с южной экспозицией, расположенных в Гайоле ин Кьянти. Практикуются органические методы возделывания. На некоторых участках применяется биодинамика. Большое внимание уделяется клональным исследованиям, позволяющим подбирать именно те клоны санджовезе, которые лучшим образом отражают особенности терруара. Плотность посадки 5000-7000 лоз/га. Возраст лоз: 10-40 лет. Почвы состоят из песка, камней, глины и небольшого количества сланца.
Способ выдержки:

В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 5 % из которых новые.
Способ производства:

Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Ферментация с применением диких дрожжей в стальных емкостях с ежедневным пижажем и делестажем в течение 25 дней. Фильтрация перед розливом не проводится.
Это интересно:

Riecine — фанатики санджовезе: до недавнего времени все вина создавали здесь только из этого тосканского сорта. В самом начале основатель хозяйства — англичанин Джон Данкли — сразу отказался от модной в 1970-х идеи выращивать французские сорта: "когда барон Филипп Ротшильд посадит у себя в Бордо санджовезе, тогда я начну выращивать каберне совиньон". Однако продолжатели его дела оказались более гибкими: сегодня в хозяйстве выращивают мерло, а также делают вино из белого треббьяно с выдержкой в амфорах.

Регион:: Тоскана
Год:: 2019
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Chianti Classico DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство расположено в самом сердце Тосканы в небольшой коммуне Гайоле ин Кьянти, среди лучших виноградников Италии. В 1971 году Джон Данкли, англичанин, восхищенный винами Кьянти, и его жена, итальянка Палмин приобрели 1,5 га земли недалеко от монастыря Badia a Coltibuono. Они отреставрировали старинную виллу, восстановили и пересадили виноградники и уже в 1973 был собран первый урожай, а в 1975 году состоятся релиз их первого вина, которое сразу получило множество восторженных отзывов. С тех пор многое изменилось, помимо основного вина хозяйства - Chianti Classico, производимого на 100% из санджовезе, в Riecine в лучшие годы выпускают Chianti Classico Riserva и супертосканское вино La Gioia. С 1996 года Riecine принадлежит американцам Гари и Марлен Бомон, которые с не меньшим энтузиазмом продолжили традиции создания вин высокого качества.

Вино выдержанное красное сухоеКьянти КлассикоИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2019Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА РИЕЧИНЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ (SOCIETA AGRICOLA RIECINE SOCIETA SEMPLICE), Gaiole in Chianti (SI) Localita’

Riecine cap 53013 (Гайоле ин Кьянти (СИ) Локалита Риечине кап 53013), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Паста Сыр

Отзывы 12

4.5