Вино Riesling Marienburg Spatlese (Мозель), Weingut Clemens Busch, 2017 г.
Рислинг Маринбург Шпетлезе (Мозель)
Артикул: 115167
4 120 ₽
- Подача:
- 8–10°С
-
Фрукты и ягоды -
Десерты и выпечка -
Мягкий сыр
-
Стилистика вина:
белое - сладкое, комплексное, с яркой кислотностью -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого золотисто-жёлтого цвета. Роскошные ароматы нектарина, манго и мандарина переплетаются с оттенками сухих трав и специй. Элегантное, комплексное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и нотками экзотических фруктов и пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать морепродукты под сложным сладким соусом, например, лобстер с голубым сыром и апельсиновым желе, фуа-гра с белым трюфелем и десерты из песочного или бисквитного теста с ягодами. -
Виноградники:
Урожай собран с нескольких участков виноградника Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев в старых дубовых бочках. -
Способ производства:
Позний сбор винограда в конце октября вручную. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках. Малолактика проведена.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.