Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, Gunderloch, 2016 г.

Этот товар закончился

Артикул: 113598 Рислинг Накенхайм Ротенберг, Гундерлох

Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, (113598), белое сухое, 2016 г., 0.75 л, Рислинг Накенхайм Ротенберг цена 12490 рублей

4.5

2 оценки

Страна, регион:: Германия , Рейнгессен
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Gunderloch
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей. Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой. В послевкусии можно различить дымные и сливочные тона.
Гастрономия:

Подавать в качестве аперитива, к стейкам из свинины, блюдам с грибами и рыбе на гриле.
Виноградники:

Grand Cru "Rothenberg", расположен возле Nackenheim на террасах крутых склонов. Семья Гундерлох владеет около 80% этого виноградника. Средний возраст лоз: около 25 лет. Форма куста: оппенхайм. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Урожайность: 25 гл/га. Экспозиция: юго-восточная.
Способ выдержки:

В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.
Способ производства:

Сбор винограда осуществляется вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев (обычно ферментация длится от одной до трех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность.
Это интересно:

Ротенберг, что означает "красная гора", получил свое название из-за красных почв, так как на протяжении 3 миль вдоль Рейна между Накенхаймом и Нирштайном проходит полоса красного сланца, богатого минералами. Ротенберг - виноградник, который покорил молодого преуспевающего банкира Карла Гундерлоха, и уже с 1890 года он стал не менее успешным виноделом, основав семейное хозяйство Gunderloch.

Регион:: Рейнгессен
Год:: 2016
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Категория:: Qualitatswein (QbA)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Gunderloch — хозяйство, создающее уникальные рислинги. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, выкупив землю в деревушке Накенхайм, регион Рейнгессен. Все виноградники разбиты на крутых склонах с почвами из красного сланца, но жемчужина в коллекции хозяйства — 8,2 га (80%) великого виноградника Ротенберг. Вина хозяйства три года подряд получали 100 баллов от Wine Spectator, завоевывали российский рынок (заслуга Fritz Riesling) и стали аналогами бургундских Grand Cru. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им руководит шестое поколение — Йоханесс Хассельбах.

Теги

Гастрономия

Грибы Рыба Свинина

Отзывы 2

4.5