Вино Riesling Vom Roten Schiefer (Mosel), Weingut Clemens Busch, 2016 г.
Рислинг Фом Ротен Шифер (Мозель)
Артикул: 115162
2 990 ₽
- Подача:
- 8–10°С
-
Рыба -
Морепродукты -
Выдержанный сыр -
Курица -
Паста
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего светло-жёлтого цвета. В бокале раскрываются ароматы розового грейпфрута, малины, смородины, жёлтой сливы, груши и специй. Элегантное, минеральное во вкусе, отлично сбалансированное, с яркой освежающей кислотностью и дымно-пряными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Роскошный аперитив и прекрасное сочетание с филе сибаса с соусом из красных ягод, пастой с морепродуктами, курицей с соусом ткемали и сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Особые участки виноградников Ротенпфад и Нонненгартен, расположенные на крутом террасированном склоне в окрестностях коммуны Пюндерих. Почвы - красный сланец, с большим содержанием железа. -
Способ выдержки:
В течение 7 месяцев в старых дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор хорошо вызревшего винограда. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках. -
Это интересно:
В нижней части виноградника Ротенпфад можно увидеть прекрасно сохранившийся виадук, используемый как железнодорожный мост, один из самых длинных в Германии. А первые упоминания названия Пюндерих встречаются в документах начала XII века н.э. В 1128 году Папа Римский Хонориус II определил эти земли монастырю Шпрингирсбах.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.