Супер👍!!! Классное вино, прям выше всех похвал , а так же респект магазину на Ваське!!!
5
Вера Боджгуа, Москва25 апреля 2021
Прекрасное ароматное вино невысокой кислотности и минерализации. Для белого вина достаточно полнотелое, при правильной температуре подачи очень питкое, свежее. Аромат напоминает zarkoperfume 090, вероятно из-за оттенков абрикоса во вкусе.
белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с нежными ароматами абрикоса, грейпфрута и миндаля. Легкое и освежающее во вкусе, с живой кислинкой, гибкой текстурой и пикантной горчинкой в послевкусии.
Гастрономия:
Великолепный аперитив, хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из морепродуктов.
Виноградники:
54 га расположены на холмах в сердце Соаве Классико. В почвах преобладают вулканический туф и известняк.
Способ выдержки:
На осадке в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще 3 месяца в бутылках.
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:
До 1998-го года Роберто Ансельми был лицом Соаве, символом качества и доказательством того, что из гарганеги можно делать элегантные, гармоничные, сильные вина высокого качества. Когда собрались вводить DOCG для лучшей категории соаве, он настоял, чтобы для этого вина в новом законе не допускали сбор винограда с лоз, выращенных по системе «двойная пергола» (лоза растет двумя навесами - лоз меньше в два раза, а винограда – больше в два раза). Такая поправка сильно била по интересам кооператоров, исключая из новой зоны существенную часть их виноградников, и она, естественно, не прошла. Возмущенный Ансельми в 2000 году вышел из аппелласьона и, сохранив за своими винами их наименования, связанные с часовнями (capitel по-венетийски) на холмах, где они производятся (Capitel Croce, Capitel Foscarino, I Capitelli), перешел в категорию IGT. Он надеялся, что его примеру последуют другие производители качественных вин и тоже выйдут. Смельчаков, однако, не нашлось, он до сих пор один в поле воин.
Вино защищённого географического указания белое полусухое Сан Винченцо Италия. Регион
Венето. Год урожая 2017 Сорта винограда: гарганега, шардоне, совиньон блан. Изготовитель: АНСЕЛЬМИ С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (ANSELMI S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA), Monteforte d’Alpone (VR) via San Carlo 46 cap 37032 (Монтефорте д’Альпоне (ВР) виа Сан Карло 46 кап 37032), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.
Роберто Ансельми был первым в истории Италии, кто сознательно отказался от классификации DOC, присваиваемой винам из региона государством. Винодел считает, что его родной край способен создавать великие вина, а та разница в качестве, которая присутствует у вин, объединенных в одну категорию, сдерживает их развитие. Поступок смелый, но Ансельми может себе это позволить, столь недосягаемо хороши его вина на общем фоне. Благодаря его усилиям, вероятно, скоро появится официальный термин - супер-венецианцы. Из года в год его виноградники - Капитель Фоскарино, Капитель Кроче и Сан Винченцо, дают потрясающе сбалансированные вина, удивительно точно отражающие особенности урожая. Даже в не самые удачные годы производителю удается взять от природы то, что необходимо для составляющей качества и успеха.
Все отзывы (2)
5,0
2 оценки
Винный аноним, Москва13 августа 2022
Топ за эти деньги!Восторг!
Винтаж:
2021 г.
Комментарий
Супер👍!!! Классное вино, прям выше всех похвал , а так же респект магазину на Ваське!!!
0
0
Вера Боджгуа, Москва25 апреля 2021
Восторг!
Вкус
Элегантное
Ароматное
Ягодное
Винтаж:
2020 г.
Комментарий
Прекрасное ароматное вино невысокой кислотности и минерализации. Для белого вина достаточно полнотелое, при правильной температуре подачи очень питкое, свежее. Аромат напоминает zarkoperfume 090, вероятно из-за оттенков абрикоса во вкусе.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и
согласие
на обработку файлов cookies.
Подробности можно узнать в нашей
политике обработки персональных данных
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Супер👍!!! Классное вино, прям выше всех похвал , а так же респект магазину на Ваське!!!