белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино интенсивного золотистого цвета с тонким перляжем. Выразительные ароматы свежего морского бриза оттеняют нотки фундука, сливочного масла, сочного нектарина и мёда. Богатое, освежающее и минеральное во вкусе, с шелковистым муссом, гармоничной кислотностью и оттенками медовой сливы и бисквита в длительном послевкусии.
Гастрономия:
Можно порекомендовать к салату из краба, лангустам, белой морской рыбе, запечённой курице и мягким сливочным сырам.
Виноградники:
Расположены в Крымском районе Кубани в долине Лефкадия на особых участках общей площадью 300 га. Они находятся в окрестностях села Молдаванское и посёлка Виноградный. В почвах доминируют глина и илистый песок. Плотность посадки – 6666 лоз на га. При уходе за лозами используются только органические удобрения.
Способ выдержки:
На благородном осадке в бутылках в течение 60 месяцев.
Способ производства:
Классический метод производства (шампенуа). Ручной сбор, мягкий отжим, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Вторичная ферментация в бутылках.
Это интересно:
Вина Темелион названы так не случайно. С греческого "темелион" переводится как "точка отсчёта". И именно этот бренд стал первым проектом семьи Николаевых в производстве игристых. Сверхдолгая выдержка этого кюве на осадке (60 месяцев!) возможна только благодаря превосходному терруару, на котором шардоне и пино нуар достигает идеальной зрелости и перевоплощается в богатые, сложные вина.
Проект Долина Лефкадия был основан в Краснодарском крае в 2008 году Михаилом Николаевым, а идеологом стал легендарный «летающий винодел» Патрик Леон. Всего за 10 лет одна винодельня выросла в целую зону, которая даже получила собственный аппелласьон (ЗНМП «Долина Лефкадия»). Сегодня здесь производят разные по стилю и концепции вина с различных терруаров. Проект объединяет такие бренды, как: Лефкадия, Темелион, Mantra, Ликурия, Коллекция Холостяка и не только. Лефкадия стали первыми российскими винами, получившими оценки от команды Роберта Паркера (90+ баллов).
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
!