Игристое вино Prosecco Giall'oro, Ruggeri
Просекко Джал'оро
Артикул: 105426
Винтаж:
4 690 ₽
-
Италия, Венето -
-
-
-
-
-
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 5–7°С
-
Стилистика вина:
белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с нежным зеленоватым оттенком и деликатными перляжем. Интенсивный, насыщенный аромат с тонами фруктов и цветов акации. Комплексное, хорошо сбалансированное вино с легким сладковатым тоном в продолжительном фруктовом послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать в качестве аперитива, а также к легким блюдам из морепродуктов. -
Виноградники:
Виноградники располагаются в производственной зоне Вальдоббьядене на доломитовых возвышенностях в северной части провинции Тревизо. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется в конце сентября - первой половине октября. Вино произведено методом шарма. Вторичная ферментация проводится при контролируемой температуре 12-14°C в емкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1,5 млн. бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (применяя на практике метод закупки сырья повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон, и в течение всего времени существования ни разу не был нарушен, особенно в том, что касается качества винограда.
- Регион:
- Венето
- Производитель:
- Ruggeri
- Объем:
- 1.5
- Крепость:
- 11%
- Потенциал хранения:
- 3 года и более.
- Аппелласьон:
- Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения белое сухое Просекко Супериоре Вальдоббьядене Джалл'оро Италия. Регион Венето Сорта винограда: глера, вердизо, перера. Изготовитель: Руджери э Ко. С.П.А. (RUGGERI & C. S.P.A.), Valdobbiadene (TV) Via Pra‘ Fontana 4 cap 31049 (Вальдоббьядене (ТВ) Виа Пра‘ Фонтана 4 кап 31049), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 11% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 2.5г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...
Семья Бизол — одна из самых старинных в Конельяно-Вальдобьядене, первые упоминания о ней встречаются в документах XVI века. Несколько веков Бизолы занимались виноделием в Венето. В 1950-м Джустино Бизол решил основать собственную компанию. Сегодня Ruggeri — крупное современное хозяйство, оборудованное по последнему слову техники, вина дома являются одними из самых интересных и качественных в регионе. К 2014 году Ruggeri стала единственной компанией по производству просекко, которой 6 лет подряд авторитетный итальянский винный гид Gambero Rosso присуждал высшую награду (3 бокала).
Хорошее просекко.